ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Холодная закуска «Маринованные баклажаны»

Сезонный рецепт — вкусные маринованные баклажаны. Съедаются в нашей семье очень быстро!

Просмотров:

1258

Опубликовано:

07.08.2018
Холодная закуска «Маринованные баклажаны»

Ингредиенты:

  • Баклажаны (средних размеров) - 5-6 шт.
  • Чеснок - 10 зуб.
  • Уксус 9% - 100 мл
  • Вода - 2 ст.
  • Гвоздика - 5 шт.
  • Лавровый лист - 5 шт.
  • Перц горошком - 10 шт.
  • Сахар - 3 ст. л.
  • Соль - 1,5 ст. л.
  • Растительное масло - 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Баклажаны очистить и порезать на пластины. Обжарить на растительном масле до желтого цвета.
  2. Приготовить маринад: в воду положить соль, сахар, уксус, растительное масло и специи. Всё вскипятить, остудить.
  3. Каждую баклажановую пластинку обмакнуть в маринад и складывать в кастрюльку переслаивая нарезанными пластинками чеснока.
  4. Залить маринадом. Хранить в холодильнике. Готово через 3-5 дней.

Комментарии

Простая и быстрая овощная заготовка на зиму. Такое овощное рагу, зимой выступит отличным дополнением к гарниру. Хорошо оно сочетается с картофельным пюре, рисом и мясом.
Легкий рецепт закуски из баклажанов.
Если вы любите сыр и баклажаны, то это блюдо специально для вас.
Запекаем баклажаны и фаршируем их овощами.
По этому простому рецепту, вкусные баклажаны, приготовит даже начинающий кулинар.
Это самый простой рецепт икры из баклажанов и один из моих самых любимых. Этот рецепт точно понравится поклонникам здорового и правильного питания.
Сегодня мы приготовим баклажанную икру по всем правилам, то есть - по ГОСТу.
Интересный рецепт баклажанов с начинкой из фарша, яйца и зелени.
Предлагаю приготовить закуску: маринованные баклажаны с чесноком и зеленью. Готовится она очень легко, по вкусу напоминает грибы.
Баклажаны приготовленные по этому простому рецепту будут нарасхват. Синенькие готовятся за одну ночь и храниться могут несколько месяцев.