Ингредиенты:
- Килька - 1-1,5 кг
- Шампиньоны (крупные) - 3-5 шт.
- Сыр плавленый - 300 г
- Масло растительное - 100 г
- Соль - 3 ч. л.
- Перец черный молотый - 1,5 ч. л.
- Копчёная паприка - 2 ч. л.
- Кукурузная мука - 200 г
Приготовление:
- Моем, чистим и потрошим кильку.
- Готовим панировку. Для этого смешиваем кукурузную муку, соль, черный молотый перец и копчёную паприку.
- Панируем рыбу и выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
- Нарезаем шампиньоны тонкими пластинами, панируем и выкладываем на рыбу.
- Нарезаем плавленый сыр и выкладываем на грибы.
- Выкладываем ещё слой грибов и накрываем рыбой.
- Смазываем кильку растительным маслом.
- Заворачиваем в фольгу и жарим на углях 20 минут.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
