Ингредиенты:
- Бананы - 4-5 шт.
- Творог - 400 г
- Йогурт - 200 мл
- Яйцо - 2 шт.
- Специи (корица, ваниль) - по вкусу
Приготовление запеканки:
- Творог, йогурт и яйца взбейте в блендере до получения однородной массы. Йогурт должен быть питьевой, десерты со стаканчиков не подходят. Желательно, чтобы в нем не было добавок, только чистая кисломолочная закваска. Должна получиться сметанообразная жидкость.
- Добавьте в полученную массу половину чайной ложки корицы и ваниль на кончике ножа, если нет ванили, добавьте пачку ванильного сахара. Еще раз хорошо перемешайте.
- Бананы очистите от кожуры и разрежьте на продольные половинки. Порезанные бананы выложите на дно жаропрочной посуды. Залейте их творожной массой.
- Духовку прогрейте до 180 градусов. Длительность приготовления 25-30 минут. Основной признак готовности - густота и золотистая корочка. Как только запеканка приобретет красивый золотистый цвет - она готова!
Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
