Форель в духовке

Для этого рецепта лучше брать охлажденную или свежую рыбу, которая не подвергалась замораживанию. Если будете использовать замороженную рыбу, то размораживайте ее в холодильнике.

Ингредиенты:

• Форель (стейки) - 4-6 шт.
• Приправа для рыбы - 2-3 ч. л.
• Соль - по вкусу
• Лимон - 1 шт.

Приготовление:

1. Стейки форели солим по вкусу и натираем специями для рыбы.
2. Рыбу кладём на фольгу и формируем "лодочку".
3. Стейки выкладываем на противень, сбрызгиваем лимонным соком.
4. Запекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.
5. Готовые стейки форели выкладываем на блюдо, украшаем зеленью и подаём к столу с любым гарниром и свежими овощами.

Приятного аппетита!