ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Килька в виноградных листьях на углях

Такую рыбу можно готовить на мангале, гриле, в духовке. Виноградные листья придают кильке очень интересный вкус и аромат.

Просмотров:

989

Опубликовано:

28.06.2021
Килька в виноградных листьях на углях

Ингредиенты:

  • Килька - 1,3 кг
  • Виноградные листья - 45 шт.
  • Масло растительное - 70 г
  • Соль - 2 ч. л.
  • Базилик - 1 ч.л.
  • Черный молотый перец - 0,5 ч. л.
  • Перец чили (в хлопьях) - 1 ч. л.
  • Паприка - 1 ч. л.

Приготовление:

  1. В растительное масло добавляем соль, перец чили в хлопьях и копчёную паприку.
  2. Рыбку моем потрошим и удаляем хребет.
  3. Посыпаем рыбку солью, черным молотым перцем, сухим базиликом и добавляем растительное масло.
  4. Заворачиваем в виноградный лист и нанизываем на шпажки.
  5. Окунаем нанизанную рыбку в растительное масло с солью, перцем чили и копченой паприкой.
  6. Выкладываем на решётку и жарим на углях по 5-7 минут с каждой стороны.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Комментарии

Горбуша сама по себе довольно сухая рыба, но по этому рецепту получается очень сочная и вкусная.
Шашлык из рыбы и картофель, запечённый в фольге на углях - это превосходное блюдо, которое украсит и разнообразит любой пикник.
Для приготовления такого блюда можно использовать любую красную рыбу.
Незаслуженно забытый рецепт советской кухни. Рыба под маринадом получается нежной, мягкой и очень вкусной.
Очень вкусный лосось с апельсиновым джемом приготовленный в мультиварке.
Готовим в домашних условиях маринованную скумбрию.
Предлагаем рецепт отличного блюда на гриле для приятных пикников в кругу родных и друзей. Окунь, жареный на мангале на углях, обладает приятным вкусом и ароматом. Это простое, быстрое и недорогое блюдо.
По этому рецепту рыба готовится быстро и просто. Тилапия получается очень вкусной!
Сама по себе форель обладает нежным вкусом, мясо довольно жирное и вкусное. Сливки делают рыбу более нежной и буквально тающей во рту.
Самостоятельно засолить красную рыбу совсем просто и получится даже вкуснее чем в ресторане.