ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Шоколадное печенье с кунжутом

Это рассыпчатое хрустящее печенье покоряет дивной гармонией двух ярких вкусов: шоколада и кунжута. Готовится просто и быстро из самых доступных продуктов.

Просмотров:

127

Опубликовано:

14.11.2021
Шоколадное печенье с кунжутом

Ингредиенты:

  • Сливочное масло (маргарин) – 125 г
  • Сахарная пудра – 85 г
  • Соль – 1 щепотка
  • Мука – 150 г
  • Какао-порошок – 30 г
  • Разрыхлитель – 1/4 ч. л.
  • Кунжут (слегка обжаренный) – 3 ст. л.

Для верха:

  • Кунжут (слегка обжаренный) – 15 г

Приготовление печенья:

  1. Заранее достаньте из холодильника и поместите в миску сливочное масло. Когда оно станет мягким и будет легко размазываться, добавьте сахарную пудру и щепотку соли. Разотрите содержимое миски до однородности. Сливочное масло можно заменить маргарином. Кстати, в маргарине обычно присутствует соль, поэтому в тесто её уж не добавляйте.
  2. Далее введите муку, какао-порошок, разрыхлитель и кунжут. Замесите тесто. Если в кухне жарко, действуйте быстро, чтобы масло не начало таять (печенье из-за этого получится жёстким). Если же в помещении прохладно, помесите чуть подольше. Тесто должно получиться пластичным за счёт той жидкости, что содержится в масле, так как яйца в рецептуре отсутствуют.
  3. Отрывайте от теста небольшие кусочки и формуйте шарики размером чуть меньше грецкого ореха. У меня получилось 35 штук.
  4. Нежным нажатием придайте каждому колобку форму цилиндра высотой около 8 миллиметров. Окуните заготовку в кунжут той стороной, что лежала на рабочей поверхности. Слегка надавите, чтобы кунжут прилип.
  5. Переложите изделия на противень, застеленный пекарской бумагой, и отправьте в заранее разогретый до 175 градусов духовой шкаф. Готовьте около 14 минут. Печенье хрупкое, поэтому снимайте его с листа уже слегка остывшим.

Приятного аппетита!

Комментарии

Рецепт невероятного кокосового печенья без масла и муки. Нет ничего проще и вкуснее, попробуйте!
Печенье получается очень ароматным, с насыщенным кофейным вкусом, а кусочки шоколада придают ему пикантности.
Очень вкусное, легкое в приготовлении печенье из нашего детства.
Творожные ушки готовятся очень легко. Печенье вкусное, ароматное, чуть хрустящее снаружи и мягкое внутри.
Очень простой рецепт овсяного печенья с бананом, курагой, кешью и сушеной клюквой.
Это ароматное хрустящее печенье, в приготовлении которого задействованы самые доступные и недорогие продукты.
Сладкое и в меру хрустящее печенье, готовится легко и просто, а результат всегда один – сколько не приготовь всегда его мало!
Вкусное домашнее овсяное печенье с изюмом готовится просто и из доступных ингредиентов.
Давайте приготовим шоколадное печенье с трещинками. И сделаем это без яиц и молочных продуктов.
Сегодня приготовим постное овсяное печенье без добавления яиц и сливочного масла. Оно имеет пряничный вкус и аромат, благодаря корице и мёду в составе.