ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Филе минтая со сливовым соусом

Казалось бы, такая простоя рыбка, а какой бесподобный вкус она приобретает в сочетании со сливовым соусом.

Просмотров:

1954

Опубликовано:

30.08.2018
Филе минтая со сливовым соусом

Ингредиенты:

  • Филе минтая – 500 г
  • Сливы крупные – 7-8 шт.
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Яблочный уксус – 7 ст. л.
  • Молотый кориандр – 1 ч.л.
  • Молотый черный перец – 1 ч. л.
  • Сушеная мята – 1 щепотка
  • Зелень петрушки – 1 пучок (небольшой)
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Соль – по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Готовим соус: разрезаем сливы на 4-6 частей. В сковороду добавляем оливковое масло, яблочный уксус и протушиваем сливы до мягкости.
  2. В соус добавляем сахар и сушеную мяту.
  3. Филе минтая выкладываем в форму, смазанную маслом.
  4. Каждое филе солим, перчим, посыпаем кориандром и выкладываем сверху соус из слив.
  5. Отправляем минтай в духовку на температуру 200 градусов на 20 мин.
  6. Готовое блюдо посыпаем мелко нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!

Комментарии

Рыба, приготовленная в таком маринаде, получается вкусной, с хрустящей корочкой. Горчица придает карасям пикантности, а мёд добавляет сладковатый вкус мясу.
Приготовить вкуснейшую рыбу сможет каждый, просто следуйте нашему рецепту!
Приготовим филе трески в луковом кляре, а в дополнение сделаем обалденный соус из крыжовника.
Горбуша сама по себе суховата, а запечённая в сливочно-медовом соусе всегда получается сочной, нежной и очень вкусной.
Рецепт приготовления вкусной рыбы (минтай, судак) в кляре.
Предлагаю вашему вниманию рецепт маринования скумбрии в домашних условиях.
Готовим рыбные палочки из филе трески в домашних условиях.
Рецепт нежной рыбы под сливочным соусом в микроволновой печи.
Сегодня вы узнаете, как вкусно приготовить морского окуня со специями, помидорами и болгарским перцем в духовке.
Красная рыба со сливками в сырном соусе это вкусный и полезный ужин. Рецепт простой и быстрый.