Караси в медово-горчичном маринаде на углях

Караси, запеченные на решетке на углях, пропитываются дымком и получаются очень ароматными.

Ингредиенты:

• Карась - 2 шт.
• Горчица - 2 ч. л.
• Мёд - 1,5 ч. л.
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Соль - 1,5 ч. л.
• Черный молотый перец - 1,5 ч. л.

Приготовление:

1. Готовим маринад. Для этого смешиваем горчицу, мёд и растительное масло.
2. Моем, чистим и потрошим карасей.
3. Делаем надрезы и разрезаем рыбку вдоль по хребту.
4. Посыпаем солью и черным молотым перцем.
5. Смазываем маринадом.
6. Жарим на углях по 7 минут с каждой стороны.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!