Ингредиенты:
- Гречневая крупа - 300 г
- Молоко - 200 мл
- Яйца - 4 шт.
- Грибы - 150-200 г
- Болгарский перец - 1 шт.
- Сыр - 90 г
- Соль, перец, приправы - по вкусу
Приготовление запеканки:
- Гречневую крупу необходимо отварить до полуготовности.
- Грибы нарезаем пластинками, болгарский перец - кольцами.
- Смешиваем яйца с молоком и взбиваем венчиком.
- На дно формы выкладываем 1/3 часть гречки, сверху выкладываем грибы и болгарский перец.
- Повторяем слои пока не закончатся продукты.
- Сверху заливаем запеканку яичной смесью и посыпаем тертым сыром.
- Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Калорийность (на 100 г) - 140 ккал
