ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Картофельные розы с фаршем и сыром

Сегодня мы приготовим очень красивую картофельную запеканку, которая украсит даже праздничный стол.

Просмотров:

3216

Опубликовано:

01.05.2020
Картофельные розы с фаршем и сыром

Если вы думаете, что картофель уже не сможет вас удивить, то этот рецепт наверняка станет для вас сюрпризом. Эта красивая запеканка с картофельными розами точно понравится всем. Даже если розочки не будут идеально держать форму, блюдо все равно получится сытным и очень вкусным.

Ингредиенты:

  • Картошка (большая) - 6 шт.
  • Ветчина (вареная) - 200 г
  • Сыр в ломтиках - 200 г
  • Мини моцарелла - 24 шарика
  • Тертый сыр - 150 г
  • Томатный соус - 700 мл

Для фрикаделек:

  • Говяжий фарш - 400 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Приправы (итальянские специи) - 1 ч. л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Белый хлеб - 1 ломтик
  • Яйцо - 1 шт.

Приготовление:

  1. Сначала займемся приготовлением фрикаделек для нашей запеканки. Смешиваем фарш с измельченным чесноком и специями, добавляем кусочки хлеба, яйцо, соль и перец. Хорошенько перемешиваем фарш и формируем из него примерно 12 шариков одинакового размера. Обжариваем фрикадельки на сковороде.
  2. Картофель режем большими плоскими ломтиками (по 2-3 мм толщиной). Кладем картофель в кастрюлю с подсоленной водой и варим пару минут, чтобы ломтики стали мягкими, но при этом не разваливались.
  3. Кладем 3-4 ломтика картофеля так, чтобы один накладывался на другой. Сверху кладем ломтик ветчины и накрываем ломтиком сыра.
  4. Сворачиваем ломтики картофеля в небольшой рулетик, похожий на розовый бутон, и вертикально ставим в глубокую форму для выпечки. Для нашей формы нужно 12 таких рулетиков.
  5. Когда форма для выпечки заполнится картофельными розочками, аккуратно заливаем по порции томатного соуса в каждую из них.
  6. Поскольку мы готовим картофельную запеканку с фаршем, кладем в каждый рулетик по мясной фрикадельке. Если вы не любите фрикадельки, можно наполнить рулетики кусочками овощей или тофу.
  7. Добавляем по 1-2 шарика моцареллы в каждый рулетик, после чего тщательно посыпаем нашу картофельную запеканку тертым сыром.
  8. Осталось только запечь. Ставим картофельную запеканку в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут в режиме обдува.

Комментарии

Вкусная и простая в приготовлении гречневая запеканка по-царски - с грибами и сыром.
Творожная запеканка на сметане с манкой получается воздушная, мягкая, нежная и очень вкусная.
Очень простой рецепт запеканки из цветной капусты, фарша, макарон под сырной корочкой.
Посмотрите, как приготовить пикантное, нежное и очень простое блюдо на каждый день.
Cамый простой рецепт творожной запеканки, которую мы дополнили вкусным вишневым топпингом.
Классическое французское блюдо в несладком варианте с помидорами, мясом и сыром. Очень вкусно, сытно и оригинально.
Эта творожная запеканка получается с воздушной и нежной консистенцией. Готовится она на манке и сметане, без использования муки.
Нежная и воздушная творожная запеканка с манкой отлично подойдёт на завтрак для всей семьи.
Простой и вкусный рецепт пирога из жидкого теста на майонезе с рыбными консервами и картошкой.
Творожная запеканка с яблоками – это всегда вкусно, просто и полезно! Получается такая запеканка нежной, легкой и удивительно вкусной.