ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Картофельная запеканка с курицей

Вкусное и сытное блюдо из простых и доступных продуктов. Такую запеканку можно приготовить как на праздничный стол, так и к обычному семейному ужину.

Просмотров:

1160

Опубликовано:

29.12.2020
Картофельная запеканка с курицей

Ингредиенты:

  • Картофель - 1,5-2 кг
  • Филе куриной грудки - 500-600 г
  • Сладкий болгарский перец - 2 шт.
  • Яйца - 2-3 шт.
  • Сыр твердый - 100 г
  • Сливочное масло - 50 г
  • Соль, черный перец - по вкусу
  • Зелень - для украшения

Приготовление запеканки:

  1. Сразу ставим на плиту вариться картофель.
  2. Филе моем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками.
  3. На разогретую сковороду добавляем растительное масло, выкладываем нарезанное филе и обжариваем на быстром огне 5 минут.
  4. Теперь добавляем нарезанный соломкой болгарский перец. Перец можно взять разных цветов, чтобы блюдо получилось красивым и нарядным.
  5. Курицу с перцем солим, перчим по вкусу и обжариваем на среднем огне до полного испарения жидкости.
  6. Картофель солим по вкусу и варим до готовности.
  7. Отварной картофель истолочь, добавить сливочное масло и яйца. Перемешать.
  8. Для приготовления запеканки я буду использовать разъемную форму диаметром 24 см. Дно и бока формы я застелила бумагой для выпечки.
  9. Выкладываем в форму картофельное пюре и аккуратно распределяем, формируя бортик, в центре делаем углубление.
  10. Выкладываем в центр начинку. Сверху посыпаем натертым сыром и отправляем запеканку в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
  11. Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Комментарии

Армлов - это традиционная кавказская запеканка с вареной говядиной, картофелем и жареным луком.
Такую мясную запеканку как в детском саду, я думаю, каждый вспомнит.
Невесомый десерт из творога, который просто тает во рту. Готовится такая запеканка без муки, без масла, с минимальным количеством сахара.
Вкусная и легкая в приготовлении куриная запеканка с творогом и морковью. Творог придает этой запеканке мягкость и особенный вкус.
Вместо муки в этой творожно-тыквенной запеканке используется манка, которая придает готовому блюду особую нежную консистенцию.
Сделайте вкусную картофельную запеканку в микроволновке!
Нежнейшая запеканка с фаршем, которую я очень люблю готовить летом. Текстура из кабачка не разваливается и держит форму, и в то же время, остается очень нежной.
Сегодня хочу предложить вам рецепт приготовления куриной запеканки с баклажанами и помидорами.
Сочная овощная запеканка из кабачков с помидорами под аппетитной сырной корочкой. Мое любимое блюдо в летний сезон.
Замечательный рецепт запеканки из творога состоящей из двух слоев.