ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Конфеты «Грильяж в шоколаде»

Друзья, сегодня мы с вами приготовим самые вкусные домашние конфеты, знакомые всем с детства - «Грильяж в шоколаде». Готовятся они легко и быстро.

Просмотров:

716

Опубликовано:

05.02.2022
Конфеты «Грильяж в шоколаде»

Ингредиенты:

  • Обжаренные орехи (кешью, фундук) - 200 г
  • Апельсиновые цукаты - 50 г
  • Сливочное масло 82% - 70 г
  • Мёд - 100 г
  • Сахар - 150 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Лимонная кислота - 1 г
  • Вода - 5 мл
  • Молочный или черный шоколад (для глазировки) - 300 г

Приготовление конфет:

  1. Отправьте в сотейник сахар, мёд, сливочное масло, щепотку соли и воду с лимонной кислотой.
  2. Поставьте сотейник на плиту и при постоянном помешивании варите массу на среднем огне 5 минут. Снимите с плиты, когда появится светло-коричневый цвет.
  3. Обжарьте орехи в духовке при температуре 170 градусов 12-15 минут. После, подробите их с помощью скалки.
  4. Добавьте в сотейник к горячей массе дробленые орехи и цукаты, перемешайте.
  5. Как только масса чуть остынет, сформируйте шарики. Оставьте до полного остывания.
  6. Заглазируйте конфеты темперированным шоколадом и оставьте их на несколько часов в прохладном месте для того, чтобы шоколад кристаллизировался.

Приятного аппетита!

Комментарии

Конфеты а-ля Рафаэлло. Готовятся очень просто, получаются вкусные домашние конфеты.
Простой рецепт приготовления вкусных конфет из сгущенного молока.
Вкусные домашние конфеты всего из двух базовых ингредиентов - сгущенного молока и какао. Получаются вкусные тягучие шоколадные ириски.
Очень популярные в Бразилии конфеты под названием «Бригадейро». Готовятся из простых ингредиентов, имеют нежную кремовую консистенцию и шоколадный вкус.
Сегодня покажу рецепт очень простых и полезных конфет без выпечки, которые готовятся всего из трех ингредиентов.
Очень вкусные и полезные домашние конфеты с черносливом, курагой, мёдом и орехами.
Вкусный и полезный десерт из фиников с орехами и сухофруктами.
Многими любимый десерт тирамису в виде конфет из печенья савоярди.
Готовим домашние конфеты из горького шоколада с начинкой из сыра по итальянскому рецепту.
При создании торта часто остаются кусочки бисквита из которых можно приготовить очень вкусные конфеты с орехами.