Кабачки с помидорами в духовке

Ингредиенты:

• Кабачки (молодые) - 2 шт.
• Помидоры - 3-4 шт.
• Майонез (сметана) - 3 ст. л.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Вода - 2 ст. л.
• Твердый сыр - 50-70 г
• Соль и черный перец - по вкусу

Приготовление:

1. Кабачки нарезать кружочками. Кожицу у молодых кабачков можно не очищать.
2. Помидоры также нарезаем кружочками.
3. Форму смазать растительным маслом и выложить овощи чередуя кабачок и помидор. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Для приготовления заливки на потребуется 3 ст. л. майонеза или сметаны, 2-3 зубчика измельченного чеснока и 2 ст. л. воды. Все хорошо перемешать.
5. Овощи сверху полить приготовленной заливкой.
6. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
7. Через 30 минут блюдо достаем из духовки и сверху посыпаем натертым сыром и отправляем запекаться еще на 10-15 минут.

Приятного аппетита!