ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Капустняк с копченой курицей и фасолью

Вариация на тему капустняка. Получается вкусный и ароматный суп на говяжьем бульоне с квашеной капустой, фасолью и копченой курицей.

Просмотров:

440

Опубликовано:

19.05.2022
Капустняк с копченой курицей и фасолью

Ингредиенты:

  • Бульон говяжий - 2,5-3 л
  • Квашеная капуста - 200 г
  • Фасоль консервированная (белая) - 1 банка
  • Картофель - 2-3 шт.
  • Копчёные куриные ножки (или бедра) - 300 г
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Зелень - для подачи

Приготовление супа:

  1. Сварить говяжий бульон, жирный или нежирный, на ваше усмотрение.
  2. Лук с морковкой обжарить. Картофель очистить и нарезать на средние кусочки. С копченой куриной ножки срезать мясо и нарезать его большими кусками.
  3. В кипящий бульон кладём обжаренный лук с морковью, картофель, квашеную капусту, нарезанное куриное мясо вместе с костями. Солим по вкусу, кладём лавровый лист и варим под крышкой на среднем огне до готовности картофеля.
  4. Банку фасоли делим на 2 части, одну часть кладём в суп, другую нужно раздавить вилкой в пюре и также добавить в суп. добавляем нарезанный чеснок и варим ещё 2-3 минуты. Суп готов.
  5. При подаче накрошить в суп мелко нарезанный зелёный лук или петрушку.

Приятного аппетита!

Комментарии

Рецепт простого, ароматного супа из индейки с домашней лапшой.
Вкусный и быстрый в приготовлении суп. Лимон прекрасно оттеняет насыщенный куриный вкус.
Для любителей сырных супов и поклонников сыра, готовим сырный суп с копченой колбасой.
Чихиртма — это густой мясной суп с пряностями на основе концентрированного мясного бульона из курицы, загущенного мучной и яично-кислотной заправкой.
Постный суп с шампиньонами и консервированной фасолью получается довольно густой, сытный и очень ароматный.
Вкусный и аппетитный суп с фрикадельками из куриного фарша. Такой суп прекрасно подойдет для детского и диетического меню, так как готовится он без зажарки.
Рецепт супа со свининой и цветной капустой.
Суп с баклажанами люблю за простоту и быстроту приготовления. Легкий, вкусный, ароматный и яркий, подходит для постящихся и вегетарианцев.
Ароматный, легкий и простой в приготовлении суп с фрикадельками и овощной смесью.
Рецепт приготовления очень вкусного крем-супа с креветками и кукурузой.