ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Капустняк с копченой курицей и фасолью

Вариация на тему капустняка. Получается вкусный и ароматный суп на говяжьем бульоне с квашеной капустой, фасолью и копченой курицей.

Просмотров:

384

Опубликовано:

19.05.2022
Капустняк с копченой курицей и фасолью

Ингредиенты:

  • Бульон говяжий - 2,5-3 л
  • Квашеная капуста - 200 г
  • Фасоль консервированная (белая) - 1 банка
  • Картофель - 2-3 шт.
  • Копчёные куриные ножки (или бедра) - 300 г
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Зелень - для подачи

Приготовление супа:

  1. Сварить говяжий бульон, жирный или нежирный, на ваше усмотрение.
  2. Лук с морковкой обжарить. Картофель очистить и нарезать на средние кусочки. С копченой куриной ножки срезать мясо и нарезать его большими кусками.
  3. В кипящий бульон кладём обжаренный лук с морковью, картофель, квашеную капусту, нарезанное куриное мясо вместе с костями. Солим по вкусу, кладём лавровый лист и варим под крышкой на среднем огне до готовности картофеля.
  4. Банку фасоли делим на 2 части, одну часть кладём в суп, другую нужно раздавить вилкой в пюре и также добавить в суп. добавляем нарезанный чеснок и варим ещё 2-3 минуты. Суп готов.
  5. При подаче накрошить в суп мелко нарезанный зелёный лук или петрушку.

Приятного аппетита!

Комментарии

Получается очень вкусный и наваристый гороховый суп с копченым куриным окорочком, морковью и луком.
Рецепт полезного и вкусного крем-супа из тыквы и картофеля.
Рецепт супа с картошкой, фаршем и сырными ушками. Такой супчик очень нравится детям.
Сегодня я покажу рецепт своего любимого супа в мультиварке, который отлично заходит вечером!
Простой рецепт приготовления супер вкусного сырного супа!
Простой рецепт супа с овощами и тефтелями, приготовленными из филе трески или лосося.
Ароматный и очень вкусный рыбный суп с вермишелью, морковью и картофелем. Готовится он просто и недолго.
Хашлама - это древнее и очень популярное блюдо из нежнейшей вареной баранины, наваристого бульона, овощей и зелени. Оно сытное, полезное, и простое в приготовлении.
Сегодня ты узнаешь рецепт сытного гречневого супа приготовленного в мультиварке.
Сегодня у нас простой рецепт приготовления супа с фрикадельками, овощами и зеленым горошком.