ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Пирог с жимолостью

В этом пироге воздушное бисквитное тесто с хрустящей румяной корочкой. Прекрасное сочетание кислой ягоды со сладким тестом.

Просмотров:

517

Опубликовано:

02.08.2023
Пирог с жимолостью

В этом пироге можно использовать как свежую ягоду, так и замороженную.

Диаметр формы - 20 см

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 160 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Соль - 1/3 ч. л.
  • Сахар - 160 г
  • Ванильный сахар - 1 ч. л.
  • Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
  • Жимолость - 200 г
  • Миндальные лепестки (для украшения)

Приготовление пирога:

  1. Приготовить тесто. Взбить яйца с солью в пену.
  2. Во взбитые яйца добавить ванильный сахар и сахар, взбивать миксером на высокой скорости. Масса должна быть светлой, пышной и увеличиться примерно в 3 раза.
  3. Смешать муку и разрыхлитель. Добавить частями муку, аккуратно перемешать венчиком или силиконовой лопаткой снизу вверх, чтобы не было мучных комочков. Тесто будет гладкое и воздушное.
  4. Дно разъемной формы выстилаем пергаментом. Выливаем тесто в форму, на тесто выкладываем ягоду (жимолость помыть, удалить веточки, обсушить бумажным полотенцем).
  5. Сверху посыпать пирог миндальными лепестками и выпекать 35-40 минут в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов. Дверцу духовки первые 20 минут не открывать, чтобы пирог не опал.
  6. Готовый пирог перекладываем на решетку до полного остывания.

Приятного аппетита!

Комментарии

В этом пироге очень мягкое, воздушное дрожжевое тесто, и сытная, сочная рыбная начинка.
Самый знаменитый и популярный во Франции, воздушный как перышко, сладкий сахарный пирог без замеса теста руками.
Рецепт ароматной галеты из ржаной муки, начинка в которой может быть как сладкой, так и соленой.
Очень вкусный песочный пирог с черной смородиной. В нем нежное, рассыпчатое тесто, внутри кисленькая ароматная ягодная начинка, а сверху хрустящая румяная корочка.
Такой пирог в теплом виде вкусно подать с чашкой холодного молока.
Курник - это большой пирог с курицей и картошкой, приготовленный из теста на сметане. Пирог получается очень вкусным, сытным и долго не черствеет.
Пирог из мягкого и воздушного дрожжевого теста с начинкой из сладкой и ароматной клубники.
Простой в приготовлении классический пирог на песочном тесте с большим количеством начинки.
Ароматный, сладкий абрикосовый пирог с хрустящей посыпкой из овсяных хлопьев.
Хотите приготовить что-нибудь простое, но очень вкусное? Попробуйте американский пирог!