ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Картофельная запеканка (Гратен)

Гратен - это запеченная картошечка с ароматным сливочным вкусом, под румяной сырной корочкой.

Просмотров:

1159

Опубликовано:

20.02.2021
Картофельная запеканка (Гратен)

Ингредиенты:

  • Картофель - 1 кг
  • Сливочное масло - 30 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Лук - 1 шт.
  • Сливки 33% - 300 мл
  • Сыр - 100 г
  • Соль - 1 ч. л.
  • Перец, тимьян - по вкусу

Приготовление запеканки:

  1. Приготовим соус. Для этого на разогретую сковороду выкладываем сливочное масло, добавляем мелко нарезанный лук, обжариваем до прозрачности. Добавляем мелко рубленный чеснок, соль, перец, листочки тимьяна, перемешиваем. Наливаем жирные сливки, перемешиваем, доводим сливки до кипения и снимаем с огня.
  2. Картофель нарезать тонкими кружочками, чем тоньше картофель тем вкуснее блюдо. Можно воспользоваться теркой. Картофель заливаем сливочным соусом, перемешиваем. Затем добавляем половина тертого сыра и ещё раз перемешиваем.
  3. Форму (размер формы 27х16х5 см) хорошо смазываем сливочным маслом, выкладываем картофель вместе с соусом, разравниваем. Закрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час.
  4. Затем, пробуем картофель, если картофель готов, мягкий, посыпаем сверху тёртым сыром и уже без фольги отправляем в духовку ещё минут на 15, до румяной корочки.
  5. Готовую картофельную запеканку достаём из духовки и подаем в теплом виде.

Приятного аппетита!

Комментарии

Очень вкусная, простая и легкая в приготовлении запеканка с курицей и шампиньонами.
Здесь мы собрали лучшие рецепты запеканок из творога, которые разнообразят ваш рацион питания и принесут пользу вашему организму.
Сочная куриная запеканка «Неженка» точно покорит вас своим вкусом с первого кусочка!
Вкусный и полезный обед или ужин для всей семьи. Получается очень сочный фарш с овощами под шубкой из картофельно-тыквенного пюре.
Любите простые и вкусные рецепты? Тогда эта картофельная запеканка вам точно понравится.
Самая вкусная и нежная творожная запеканка, особый вкус которой придает сметанный слой.
Это очень простой рецепт с банальным набором продуктов, но если вы никогда не пекли такую запеканку, то очень рекомендую это сделать именно с черешней или вишней.
Творожная запеканка из доступных ингредиентов, низкой калорийностью и замечательным вкусом. Такую запеканку можно употреблять в теплом или охлажденном виде.
В этой запеканке вкусное творожное основание с кусочками шоколада, дополненное нежной сметанной заливкой, которая придает блюду неповторимый вкус.
Нежнейшая запеканка с белой рыбой и овощами. Обязательно приготовьте это диетическое блюдо на обед или ужин.