ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Картофельная запеканка (Гратен)

Гратен - это запеченная картошечка с ароматным сливочным вкусом, под румяной сырной корочкой.

Просмотров:

75

Опубликовано:

20.02.2021
Картофельная запеканка (Гратен)

Ингредиенты:

  • Картофель - 1 кг
  • Сливочное масло - 30 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Лук - 1 шт.
  • Сливки 33% - 300 мл
  • Сыр - 100 г
  • Соль - 1 ч. л.
  • Перец, тимьян - по вкусу

Приготовление запеканки:

  1. Приготовим соус. Для этого на разогретую сковороду выкладываем сливочное масло, добавляем мелко нарезанный лук, обжариваем до прозрачности. Добавляем мелко рубленный чеснок, соль, перец, листочки тимьяна, перемешиваем. Наливаем жирные сливки, перемешиваем, доводим сливки до кипения и снимаем с огня.
  2. Картофель нарезать тонкими кружочками, чем тоньше картофель тем вкуснее блюдо. Можно воспользоваться теркой. Картофель заливаем сливочным соусом, перемешиваем. Затем добавляем половина тертого сыра и ещё раз перемешиваем.
  3. Форму (размер формы 27х16х5 см) хорошо смазываем сливочным маслом, выкладываем картофель вместе с соусом, разравниваем. Закрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час.
  4. Затем, пробуем картофель, если картофель готов, мягкий, посыпаем сверху тёртым сыром и уже без фольги отправляем в духовку ещё минут на 15, до румяной корочки.
  5. Готовую картофельную запеканку достаём из духовки и подаем в теплом виде.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Сегодня будем готовить творожную запеканку с ягодами. Она получается невероятно вкусная, а на срезе кружевная и очень аппетитная.
    Вкусный рецепт сытной запеканки.
    Сегодня мы покажем рецепт вкусного ужина за копейки. Такая кабачковая запеканка готовится очень просто и из самых доступных ингредиентов.
    Вкусная, нежная и в меру сладкая творожная запеканка с бананами.
    Такая запеканка станет прекрасным обедом или ужином для ваших близких.
    Сделайте вкусную картофельную запеканку в микроволновке!
    Запеканка с лососем и брокколи в сливочном соусе получается не только красивой и праздничной, но еще и очень вкусной и низкокалорийной.
    Вкусное и сытное блюдо из простых и доступных продуктов. Такую запеканку можно приготовить как на праздничный стол, так и к обычному семейному ужину.
    Картофельная запеканка – это немного картофельного пюре, сливочного масла и сыра, все остальное на ваш вкус. Сегодня я буду готовить картофельную запеканку с сосисками и грибами.
    Отличный вариант полезного блюда для всей семьи на обед или ужин. Этот рецепт без возни, заморочек и длительного приготовления. Все просто и из привычных продуктов.