ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Картофельная запеканка (Гратен)

Гратен - это запеченная картошечка с ароматным сливочным вкусом, под румяной сырной корочкой.

Просмотров:

419

Опубликовано:

20.02.2021
Картофельная запеканка (Гратен)

Ингредиенты:

  • Картофель - 1 кг
  • Сливочное масло - 30 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Лук - 1 шт.
  • Сливки 33% - 300 мл
  • Сыр - 100 г
  • Соль - 1 ч. л.
  • Перец, тимьян - по вкусу

Приготовление запеканки:

  1. Приготовим соус. Для этого на разогретую сковороду выкладываем сливочное масло, добавляем мелко нарезанный лук, обжариваем до прозрачности. Добавляем мелко рубленный чеснок, соль, перец, листочки тимьяна, перемешиваем. Наливаем жирные сливки, перемешиваем, доводим сливки до кипения и снимаем с огня.
  2. Картофель нарезать тонкими кружочками, чем тоньше картофель тем вкуснее блюдо. Можно воспользоваться теркой. Картофель заливаем сливочным соусом, перемешиваем. Затем добавляем половина тертого сыра и ещё раз перемешиваем.
  3. Форму (размер формы 27х16х5 см) хорошо смазываем сливочным маслом, выкладываем картофель вместе с соусом, разравниваем. Закрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час.
  4. Затем, пробуем картофель, если картофель готов, мягкий, посыпаем сверху тёртым сыром и уже без фольги отправляем в духовку ещё минут на 15, до румяной корочки.
  5. Готовую картофельную запеканку достаём из духовки и подаем в теплом виде.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Нежная, вкусная и ароматная запеканка – она непременно вам понравится!
    Яркая, ароматная и полезная тыквенная запеканка принесет удовольствие и хорошее настроение всей Вашей семье!
    Очень вкусная и сочная творожная запеканка с манкой и изюмом в духовке. Вы будете в восторге от ее нежности и баланса вкусов.
    Эта запеканка получается всегда удачной и очень вкусной. Особый вкус ей придают сухофрукты: изюм, курага, чернослив и клюква.
    Невесомый десерт из творога, который просто тает во рту. Готовится такая запеканка без муки, без масла, с минимальным количеством сахара.
    Классическое французское блюдо в несладком варианте с помидорами, мясом и сыром. Очень вкусно, сытно и оригинально.
    Запеканка из куриного филе с овощами получается очень сочная, вкусная и полезная. Такое блюдо прекрасно подходит для тех, кто придерживается правильного питания.
    Вкусная и нежная запеканка с куриным фаршем и капустой на скорую руку. Идеальный ужин для тех, кто следит за своей фигурой.
    Сегодня будем готовить запеканку, которая отлично подойдет худеющим даже в вечерние часы. Здесь у нас будет по максимуму белка и по минимуму жиров и углеводов.
    Творожная запеканка с яблоками – это всегда вкусно, просто и полезно! Получается такая запеканка нежной, легкой и удивительно вкусной.