Нежная, сытная и очень вкусная творожная запеканка, которая понравится всем.
Ингредиенты:
- Рис - 150 г
- Вода - 300 мл
- Творог - 800 г
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 30 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Соль - 1 щепотка
- Апельсин (цедра) - 1 шт.
- Сливочное масло - 100 г
Приготовление запеканки:
- Для начала отварите рис и остудите его.
- В глубокой миске смешайте блендером творог, желтки, соль, сахар, ванильный сахар, цедру одного апельсина и растопленное сливочное масло.
- Вмешайте в получившуюся массу рис.
- Взбейте белки с щепоткой соли и аккуратно вмешайте их в творожно-рисовую массу.
- Мы использовали форму для запекания диаметром 28 см и смазывали её сливочным маслом. Запекать блюдо нужно 1 час при температуре 180 градусов.
