Самая тыквенная запеканка

Ингредиенты:

• Тыква – 450 г
• Сахар – 1 ст.
• Сметана – 1 ст.
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 1,5 ст.
• Сода – 1 ч. л.
• Корица – 1 ч. л.
• Сок апельсина – 4-5 ст. л.
• Сливочное масло – 20 г

Приготовление запеканки:

1. Натираем на крупной терке тыкву
2. Яйца размешиваем с сахаром, добавляем сметану, соду, погашенную апельсиновым соком и муку.
3. Очень тщательно отжимаем тыкву от лишней жидкости.
4. Добавляем тыкву и корицу в тесто и тщательно перемешиваем.
5. Форму смазываем маслом и отправляем в нее приготовленное тесто.
6. Запеканку отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 60 минут.

Приятного аппетита!