ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Хек в томатном соусе на углях

Это простое в приготовлении блюдо, в котором хек сначала запекается на углях, а затем тушится в томатно-овощном соусе, благодаря чему рыба получается сочной и ароматной.

Просмотров:

874

Опубликовано:

30.01.2021
Хек в томатном соусе на углях

Ингредиенты:

  • Хек - 4 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Лимон - 1 шт.
  • Паста томатная - 120 г
  • Масло растительное 4 ст. л.
  • Соль - 2 ч. л.
  • Перец черный молотый - 1 ч. л.
  • Сухой базилик - 1 ч. л.
  • Сахар - 0,5 ч. л.
  • Вода - 200 г

Приготовление хека:

  1. Готовим соус. Для этого обжариваем на растительном масле лук и морковь. Добавляем соль, сахар, черный молотый перец, сухой базилик, лавровый лист, томатную пасту и воду. Тушим 20 минут.
  2. Рыбу посыпаем солью, черным молотым перцем и поливаем растительным маслом. Обжариваем до румяной корочки.
  3. Выкладываем рыбу в формы и заливаем соусом. Тушим 10 минут.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Комментарии

Попробуйте и такой вариант приготовления вкусной рыбы.
Шашлык из рыбы и картофель, запечённый в фольге на углях - это превосходное блюдо, которое украсит и разнообразит любой пикник.
Невероятно вкусное и нежное сочетание рыбного филе трески, сливок и сыра, не оставит никого равнодушным. Такое блюдо можно приготовить и на каждый день, и на праздничный стол.
Фаршированный пеленгас, жареный на мангале на углях, обладает приятным вкусом и ароматом, аппетитно выглядит. Отличный вариант для праздничного меню.
Скумбрия пряного посола – это не только отличная закуска, но и важный ингредиент в приготовлении всевозможных рыбных салатов и бутербродов. Благодаря жирности этой рыбы, мясо скумбрии получается сочное и очень нежное.
Предлагаю вашему вниманию рецепт маринования скумбрии в домашних условиях.
Этот рецепт приготовления хека на сковороде известен многим еще с советских времен. Внутри рыба получается нежная и мягкая, а снаружи вкусная корочка.
Незаслуженно забытый рецепт советской кухни. Рыба под маринадом получается нежной, мягкой и очень вкусной.
Предлагаем приготовить отличную рыбную закуску - скумбрию по-капитански. С утра засолили - вечером можно есть.
Рецепт той самой заливной рыбы из того самого фильма! Хватайте, чтобы получилось вкусно.