ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Клафути с клубникой

Популярный французский десерт из доступных ингредиентов, соединяющий в себе черты запеканки и пирога.

Просмотров:

1818

Опубликовано:

22.05.2019
Клафути с клубникой

Этот десерт можно готовить с разными ягодами. Классическим считается клафути из свежей вишни с косточками, но его также делают из консервированных плодов без косточек. Существуют персиковый, яблочный и грушевый клафути, при этом фрукты разрезаются на кусочки размером с вишню. Молоко и масло могут быть самой разной жирности. Молоко можно заменить 10% сливками.

Ингредиенты:

  • Мука - 130 г
  • Яйца - 3 шт. (150 г без скорлупы)
  • Сливочное масло - 50 г
  • Молоко - 330 г
  • Сахар - 90 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Клубника - 600 г

Приготовление клафути:

  1. Форму смазать маслом.
  2. Клубнику разрезать пополам и уложить на дно формы.
  3. Муку, яйца, половину сахара соединить в миске, размешать до однородности.
  4. Молоко соединить с сахаром и ванильным сахаром и довести до кипения.
  5. Помешивая мучную смесь, тонкой струйкой влить горячее молоко.
  6. Добавить растопленное сливочное масло и тщательно перемешать.
  7. Залить клубнику.
  8. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 40-45 минут.
  9. Извлечь, полностью остудить и подать. Гораздо вкуснее, после охлаждения в холодильнике.

Комментарии

Получается очень вкусный лимонный пирог, который готовится из самых доступных ингредиентов.
Орехи в этом пироге прежде всего отвечают за аромат, а яблоки – за нежную и влажную текстуру.
Баварский сливовый пирог – это классика немецкой кухни. Готовила пирог впервые, в процессе приготовления у меня были сомнения по поводу теста, но от классических пропорций не отошла. Результат порадовал.
Песочный пирог с вишней - это нежное рассыпчатое тесто и ароматная кисло-сладкая вишневая начинка. Это очень вкусно, обязательно попробуйте, вам точно понравится.
Получился очень вкусный и красивый пирог к чаю, в котором прекрасно сочетается творожная начинка, шоколадный бисквит и абрикосы.
Очень вкусный, ароматный, нежный и простой в приготовлении пирог на кефире с ягодами. Готовится он без миксера, все можно смешать венчиком или вилкой.
Шикарный пирог из шоколадной крошки с нежной творожной начинкой. Готовится очень быстро, даже тесто замешивать не надо. Сверху крошка получается хрустящей и рассыпчатой, а творожная начинка в меру сладкая и мягкая.
Простой способ приготовить очень вкусный пирог без замеса теста. Хрустящая основа из лаваша, сочная начинка из курицы и грибов и ароматная заливка.
Курник - это русский закрытый пирог из нескольких слоев теста и нескольких начинок.
Давайте приготовим очень ягодный, сочный и вкусный пирог на кефире со смородиной в качестве начинки.