ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Клафути с клубникой

Популярный французский десерт из доступных ингредиентов, соединяющий в себе черты запеканки и пирога.

Просмотров:

958

Опубликовано:

22.05.2019
Клафути с клубникой

Этот десерт можно готовить с разными ягодами. Классическим считается клафути из свежей вишни с косточками, но его также делают из консервированных плодов без косточек. Существуют персиковый, яблочный и грушевый клафути, при этом фрукты разрезаются на кусочки размером с вишню. Молоко и масло могут быть самой разной жирности. Молоко можно заменить 10% сливками.

Ингредиенты:

  • Мука - 130 г
  • Яйца - 3 шт. (150 г без скорлупы)
  • Сливочное масло - 50 г
  • Молоко - 330 г
  • Сахар - 90 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Клубника - 600 г

Приготовление клафути:

  1. Форму смазать маслом.
  2. Клубнику разрезать пополам и уложить на дно формы.
  3. Муку, яйца, половину сахара соединить в миске, размешать до однородности.
  4. Молоко соединить с сахаром и ванильным сахаром и довести до кипения.
  5. Помешивая мучную смесь, тонкой струйкой влить горячее молоко.
  6. Добавить растопленное сливочное масло и тщательно перемешать.
  7. Залить клубнику.
  8. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 40-45 минут.
  9. Извлечь, полностью остудить и подать. Гораздо вкуснее, после охлаждения в холодильнике.
  • Комментарии

    Тесто фило любят во всем мире за то, что в готовом виде оно становится хрустящим и воздушным. Именно поэтому этот простой в приготовлении пирог запомнится всем надолго.
    Ленивый пирог из лаваша с начинкой из сыра, лука и шпината. Получается вкуснее, чем хачапури.
    Классический рецепт бесподобной шарлотки с яблоками. Гениально простой, но невероятно вкусный пирог всего из четырех ингредиентов.
    Торт получается вкусным, нежным и самое главное полезным, а также радует глаз, и поднимает настроение своей яркостью и ароматом.
    Сегодня я предлагаю рецепт очень вкусного пирога с ревенем из песочного теста.
    Пирог насыпной, поэтому замешивать тесто не надо, да и особых кулинарных навыков здесь не требуется, надо лишь следовать рецепту и у вас все получится.
    Вкусное тесто и много начинки. Кусочек такого пирога может заменить полноценный обед.
    У нас здесь рецепт нежного сахарного пирога со сливочной пропиткой, который запросто может заменить полноценный торт.
    Хотите испечь вкусный и очень нежный пирог с одной из самых полезных ягод – калиной? Тогда этот рецепт для Вас!
    Невероятно вкусный и очень ароматный пирог-перевертыш с карамелизированными грушами. У него очень вкусное творожное тесто с легким лимонным ароматом.