Слоёная панакота

Ингредиенты:

• Простокваша – 200 г
• Сахар – 30 г
• Мята – 5 г
• Агар-агар (можно желатин) – 20 г
• Мёд – 50 г
• Зеленые яблоки – 100 г

Способ приготовления панакоты:

1. Нужно нарезать яблоки кубиком и потушить на сковороде с сахаром, мятой и небольшим количеством воды.
2. В кипящую воду добавить агар-агар и проварить в течение 5 минут.
3. Отдельно разогреть простоквашу. Добавить горячую смесь агар-агара в горячую простоквашу, хорошо перемешать.
4. Разложить по формочкам готовые яблоки и залить смесью простокваши и агар-агара.
5. Остудить, переложить на тарелку и полить мёдом.