ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Панна котта с масала чаем

Получается нежный сливочный десерт с насыщенным вкусом и ароматом специй.

Просмотров:

129

Опубликовано:

06.03.2024
Панна котта с масала чаем

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Сливки 33% - 500 мл
  • Молоко - 200 мл
  • Чай листовой чёрный - 1 ст. л.
  • Корица цельная - 1 палочка
  • Кардамон цельный - 6 шт.
  • Анис (бадьян) - 1 звездочка
  • Мускатный орех цельный - 1 г
  • Сахар - 100 г
  • Желатин быстрорастворимый - 10 г
  • Имбирное печенье - 30 г
  • Топпинг «Мягкая карамель» - 20 г

Приготовление десерта:

  1. В сотейник влить сливки и молоко. Всыпать сахар, добавить чай, корицу, бадьян, раздавленный кардамон и натереть мускатный орех. Довести до кипения на медленном нагреве, затем прокипятить в течение пары минут и оставить настаиваться на 5 минут. Всыпать быстрорастворимый желатин и перемешать венчиком, дать остыть в течение 20 минут.
  2. Процедить полученную массу через сито и перелить в стаканчики, кружки или пиалы для подачи, накрыть блюдцами или пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
  3. Перед подачей украсить панна котту крошкой имбирного печенья и мягкой карамелью.

Приятного аппетита!

Комментарии

Получается нежный сливочный десерт с насыщенным вкусом и ароматом специй.
Очень вкусная и нежная классическая панна-котта с приятной бархатистой текстурой и насыщенным ванильно-сливочным вкусом, дополненная кисло-сладким мандариновым соусом.
Простой рецепт приготовления слоёной панакоты в домашних условиях.
Очень вкусный и нежный сливочный десерт. Кислинка малины и хруст нежного песочного теста. Тут главное вовремя остановиться.
Очень вкусный и простой в приготовлении шоколадный десерт – знаменитая на весь мир шоколадная панакота. Такой десерт без выпечки имеет насыщенный шоколадный вкус, неприторно сладкий, готовится всего из 4 ингредиентов.
Получается очень нежный и мягкий десерт с бархатистой текстурой, который напоминает кремовый пудинг.
Сезон арбузов открыт, так почему бы нам не приготовить десерт из арбуза – молочно-арбузную панна котту.
Паннакота - северо-итальянский десерт из сливок, сахара и ванили.