ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Котлеты по-киевски из куриного фарша

Котлеты по-киевски получаются сочные и очень вкусные, с ароматной и вкусной начинкой из сыра, чеснока, укропа и сливочного масла.

Просмотров:

817

Опубликовано:

28.05.2021
Котлеты по-киевски из куриного фарша

Ингредиенты (на 4 штуки):

  • Куриный фарш - 500 г
  • Сливочное масло - 60 г
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Укроп - 3-4 веточки
  • Сыр - 60 гр
  • Яйца - 3 шт.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Панировочные сухари
  • Мука
  • Растительное масло - для жарки

Приготовление котлет:

  1. В чашу блендера с насадкой ножи закладываем сыр (порезать на небольшие кубики), чеснок (можно целые зубчики), зелень (порубленную) и холодное сливочное масло. Все пробиваем до однородной консистенции. Сыр и чеснок будут очень маленькими кусочками.
  2. Массу выкладываем на пищевую пленку и при помощи нее формируем брусок примерно 12-15 см. Заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 40 минут.
  3. Куриный фарш солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
  4. Подготавливаем муку, панировочные сухари и 3 яйца.
  5. В яйца добавляем щепотку соли и взбалтываем вилочкой.
  6. Из холодильника достаем заготовку из масла и делим ее на 4 части. Фарш также делим на 4 части.
  7. Берем одну часть фарша и делаем из него лепешку, в центр кладем начинку, заворачиваем ее в фарш и формируем котлету.
  8. Затем котлету обваливаем в муке, в яйце, в панировочных сухарях, потом опять в яйце и опять в панировочных сухарях. Таким образом делаем толстый слой панировки.
  9. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем котлеты с каждой стороны примерно по 5 минут.
  10. Готовые котлеты выкладываем на бумажные полотенца (салфетки) для удаления лишнего масла.

Приятного аппетита!

Комментарии

Рецепт вкусных хрустящих зеленых котлет, приготовленных из зеленого лука с укропом и другой зеленью.
Аппетитные и несложные в приготовлении котлеты из куриного филе и печени придутся по вкусу всем членам вашей семьи.
Благодаря томатно-сметанному соусу и капусте, такие котлеты всегда получаются сочными и очень вкусными. Готовятся просто и подходят для худеющих.
Хотите вспомнить запах, аромат и вкус мясных котлет из детства? Тогда воспользуйтесь нашим рецептом советских котлет, приготовленных по ГОСТу.
Котлеты в духовке - чудесная альтернатива котлетам на сковороде. Рецепт очень простой и быстрый. Котлеты получаются сочными, вкусными и мягкими.
Предлагаем приготовить картофельные котлеты по этому рецепту. Котлетки получаются мягкими и ароматными внутри, с хрустящей и аппетитной корочкой.
Котлеты по-киевски получаются сочные и очень вкусные, с ароматной и вкусной начинкой из сыра, чеснока, укропа и сливочного масла.
Сегодня вы узнаете все секреты приготовления самых вкусных, сочных и нежных котлет из курицы на сковороде.
Легкий пошаговый рецепт приготовления вкусных котлет дома.
Получаются сочные и мягкие котлеты из фарша с овощами в духовке.