Рулладини из фарша с моцареллой и оливками

Ингредиенты:

• 500-600 г фарша (лучше не очень жирного)
• 10 помидорок-черри 
• Сливочное масло
• Сыр моцарелла или обычный твердый сыр
• Черный перец
• Оливки или соленые огурцы
• Зелень по желанию

Способ приготовления:

1. Выкладываем в смазанные формочки для кексов или маффинов тонким слоем фарш, делая бортики. В серединку кладем по оливке или порезанный соленый огурчик, кусочек помидорки и присыпаем тертым сыром.
2. Отправляем в духовку на 180 градусов на 20-25 минут.

В качестве начинки можно использовать: отварные яйца, грибы, цветную капусту или брокколи, стручковую фасоль, болгарский перец. А так же можно подключить свою фантазию.