ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Красная рыба домашнего посола

Красная рыба домашнего посола не идет ни в какое сравнение с магазинной. Получается безумно вкусная и нежная как масло красная рыба.

Просмотров:

938

Опубликовано:

12.12.2021
Красная рыба домашнего посола

Таким способом можно засолить лосось, семгу, форель, горбушу.

Ингредиенты:

  • Вода – 0,5 л
  • Соль – 100 г
  • Сахар – 50 г

Приготовление:

  1. Довести рассол до кипения, дать ему полностью остыть.
  2. Положить рыбу в рассол, поставить в холодильник минимум на 6 часов, можно и дольше, в зависимости от размера куска и ваших вкусовых предпочтений.
  3. Когда рыба просолилась до нужной степени, слить рассол, рыбу просушить бумажными полотенцами, хранить в чистом стекленном лотке в холодильнике в течение 2-3 дней, не дольше.

Приятного аппетита!

Комментарии

Рецепт сочной горбуши приготовленной в духовке.
Несложный рецепт приготовления палтуса с лимонным соусом.
Сегодня готовим неимоверно вкусную рыбу в шубе. Благодаря панировке из картофеля рыба получается очень сочной и нежной.
Горбуша сама по себе суховата, а запечённая в сливочно-медовом соусе всегда получается сочной, нежной и очень вкусной.
Прекрасная альтернатива рыбным консервам из магазина. Скумбрия, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной и вкусной. Рыба тает во рту, даже косточки мягкие.
Это простое в приготовлении блюдо, в котором хек сначала запекается на углях, а затем тушится в томатно-овощном соусе, благодаря чему рыба получается сочной и ароматной.
Готовим в домашних условиях маринованную скумбрию.
Предлагаю вашему вниманию рецепт маринования скумбрии в домашних условиях.
Рецепт форели запеченной в мультиварке с гарниром из жареных кабачков.
Рецепт той самой заливной рыбы из того самого фильма! Хватайте, чтобы получилось вкусно.