Крем-суп из каштанов

Мы нашли для вас рецепт этого необычного блюда. Только обязательно помните: каштаны, растущие на улице есть нельзя, ищите те, что продаются специально для готовки.

Ингредиенты:

• Лук-порей - 1 шт
• Овощной бульон - 500 мл
• Каштаны - 150 г
• Сливочное масло - 50 г
• Сливки 33% - 100 г

Способ приготовления:

1. Режем лук-порей полукольцами и обжариваем на сливочном масле в сотейнике около трех минут.
2. Добавляем бульон и очищенные сырые каштаны, варим 30 минут.
3. Измельчаем блендером.
4. Добавляем сливки, доводим до кипения и оставляем.

Суп готов! Приятного аппетита!

ВНИМАНИЕ: Каштаны, которые растут в Москве, есть нельзя ни в коем случае - они ядовитые!