ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Тыквенный суп-пюре с сыром

Проверенный рецепт приготовления тыквенного супа-пюре с сыром.

Просмотров:

2285

Опубликовано:

22.01.2017
Тыквенный суп-пюре с сыром

Ингредиенты:

  • Тыква - 1,3 кг
  • Морковь (крупная) - 1 шт.
  • Репчатый лук - 1шт.
  • Сельдерей - 2 стебля
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Оливковое масло - 30 мл
  • Смесь перцев горошком - 1/2 ст. л.
  • Зерна кинзы сушеные - 1/2 ст. л.
  • Пастернак сушеный - 1/2 ст. л.
  • Кориандр молотый - 1 ч. л.
  • Карри - 1/2 ст. л.
  • Морская соль - 1 ст. л.
  • Адыгейский сыр - 100 г

Приготовление супа-пюре:

  1. Овощи помыть, нарезать средними кусочками.
  2. Кастрюлю поставить на огонь, налить оливковое масло так, чтобы чуть прикрывало дно.
  3. Когда масло нагреется, положить в кастрюлю лук, чеснок, морковь и сельдерей. Обжаривать пару минут на большом огне, затем кинуть тыкву и тушить еще несколько минут.
  4. Все специи растолочь в ступке, добавить к овощам, перемешать и залить кипящей водой так, чтобы она чуть прикрывала овощи. Варить 10-15 минут на среднем огне (все овощи должны стать мягкими).
  5. Готовый суп измельчить блендером до однородной массы.
  6. Сыр нарезать кубиками и перед подачей добавить в суп.

Приятного аппетита!

Давайте приготовим ароматный, нежный и очень вкусный тыквенный суп-пюре со сливками и лимоном.
Это очень простой рецепт вкусного, ароматного и полезного тыквенного супа с консервированной белой фасолью.

Комментарии

Сегодня будем готовить куриный суп, который отлично подойдет для худеющих. Для рецепта возьмем очень простые продукты, а на приготовление уйдет всего 15 минут.
Грибной суп-пюре из шампиньонов готовится просто, а получается вкусный и сытный.
Рецепт ароматного супчика с картошкой, курицей и чечевицей.
Полезное и вкусное первое блюдо для обеда. Готовится такой суп быстро и очень просто, получается легким и нежирным.
Простой рецепт супа с овощами и тефтелями, приготовленными из филе трески или лосося.
Гаспачо – это холодный томатный суп-пюре испанской кухни. Поэтому подают его летом, в жаркую погоду.
Получается очень вкусное согревающее блюдо, которое отлично подходит для прохладных осенних дней.
Этот нежный бархатистый суп получил название «Суп бедняка» на русскоязычных сайтах, а на немецких он называется сметанно-картофельным супом.
Такой суп-пюре обязательно понравится вам и вашей семье. По вкусу он получается довольно ароматным, с нежной текстурой.
Суп с куриными фрикадельками это всегда палочка-выручалочка для любой хозяйки. Просто, быстро, не нужно варить бульон, суп всегда можно разнообразить, добавив крупу, вермишель, овощи.