ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Тыквенный суп-пюре с сыром

Проверенный рецепт приготовления тыквенного супа-пюре с сыром.

Просмотров:

1314

Опубликовано:

22.01.2017
Тыквенный суп-пюре с сыром

Ингредиенты:

  • Тыква - 1,3 кг
  • Одна крупная морковь
  • Одна головка репчатого лука
  • Два стебелька сельдерея
  • Три зубчика чеснока
  • Оливковое масло - 30 мл
  • Смесь перцев горошком - 1/2 ст.л.
  • Зерна кинзы сушеные - 1/2 ст.л.
  • Пастернак сушеный - 1/2 ст.л.
  • Кориандр молотый - 1 ч.л.
  • Карри - 1/2 ст.л.
  • Морская соль - 1 ст.л.
  • Адыгейский сыр – 100 г

Приготовление супа-пюре:

  1. Овощи помыть, нарезать средними кусочками.
  2. Кастрюлю поставить на огонь, налить оливковое масло так, чтобы чуть прикрывало дно. 
  3. Когда масло нагреется, положить в кастрюлю лук, чеснок, морковь и сельдерей. Обжаривать пару минут на большом огне, затем кинуть тыкву и тушить еще несколько минут.
  4. Все специи растолочь в ступке, добавить к овощам, перемешать и залить кипящей водой так, чтобы она чуть прикрывала овощи. Варить 10-15 минут на среднем огне (все овощи должны стать мягкими).
  5. Готовый суп измельчить блендером до однородной массы.
  6. Сыр нарезать кубиками и перед подачей добавить в суп.
  • Комментарии

    Рецепт супа со свининой и цветной капустой.
    Вкусный суп с фрикадельками, который оценят все, особенно после праздников, когда хочется похлебать чего-то жиденького.
    Сегодня будем готовить куриный суп, который отлично подойдет для худеющих. Для рецепта возьмем очень простые продукты, а на приготовление уйдет всего 15 минут.
    Рецепт ароматного наваристого супа с сырными шариками. Готовила этот суп впервые, понравился всем - и мужу, и детям, и гостям!
    Попробуйте приготовить суп рамен по-корейски - это недорогое блюдо, обладающее большой энергетической ценностью и прекрасным вкусом.
    Вкусный и аппетитный суп с фрикадельками из куриного фарша. Такой суп прекрасно подойдет для детского и диетического меню, так как готовится он без зажарки.
    Гаспачо – это холодный томатный суп-пюре испанской кухни. Поэтому подают его летом, в жаркую погоду.
    В этом рецепте мы вам покажем, как готовить луковый суп с сыром.
    Приготовьте по этому рецепту вкуснейший супчик с куриными бедрами и домашним тестом, которое готовится без лишних заморочек и раскатки лапши.
    Образцовый рецепт холодного супа кукси. Начните знакомство с корейской кухней с этого блюда!