ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Кулич без дрожжей творожный

Вкусный и нежный творожный кулич без дрожжей. Готовится быстро и долго остаётся свежим.

Просмотров:

2435

Опубликовано:

04.04.2019
Кулич без дрожжей творожный

Творог можно использовать домашний или магазинный. Чем жирнее, тем вкуснее кулич. Изюм можно не добавлять или заменить другими сухофруктами или цукатами. Сверху кулич можно покрыть любимой глазурью.

Ингредиенты (на 3 шт.):

  • Мука пшеничная - 300 г
  • Творог 9% - 250 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 200 г
  • Сахар ванильный - 10 г
  • Масло сливочное 82% - 180 г
  • Разрыхлитель - 7 г (1 ст. л.)
  • Сода - 2 г (1/2 ч. л.)
  • Соль - 1 г (1/4 ч. л.)
  • Цедра одного среднего лимона 
  • Изюм - 80 г

Приготовление куличей:

  1. Творог протереть через сито.
  2. Муку смешать с разрыхлителем, солью и содой. 
  3. Мягкое сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром, взбить в течение 3-5 минут.
  4. Добавить яйца комнатной температуры по одному, тщательно взбивая после каждого.
  5. Добавить протертый творог и взбить до однородности.
  6. Соединить с мучной смесью в два приема. В завершение добавить промытый и просушенный изюм, мелко натертую цедру лимона.
  7. Распределить по формам, заполнить каждую на 2/3 объема.
  8. В разогретую до 160 градусов духовку поставить формы на средний уровень и выпекать 60-70 минут. 
  9. Полностью остудить на решетке.
  10. Отделить бумагу и посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.

Обратите внимание: время выпекания может отличаться от заявленного. Ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.

Комментарии

Краффин - бесподобный кулич из сдобного слоеного теста. Вкусный, ароматный, необычный.
Кулич без замеса получается воздушным, по консистенции напоминает кекс, не крошится. Долго не черствеет и не теряет своих качеств после замораживания.
Рецепт вкусного пасхального кулича с белковой глазурью.
Рецепт приготовления пасхальных куличей на молоке с изюмом, курагой и цукатами мандаринов.
Получается очень вкусный кулич с влажным и нежным мякишем, в котором творога больше, чем муки.
Бездрожжевой кулич на Пасху готовится буквально за 1 час, получается очень вкусным, мягким и нежным.
Рецепт бездрожжевого кулича настоящая находка для тех, у кого совершенно нет времени. В общей сложности на приготовление уйдет не больше часа. Кулич получается влажный и очень вкусный.
Шикарный пасхальный кулич, который готовится очень быстро. Вам не надо ждать, пока тесто подойдет. Этот творожный кулич получается очень вкусным, влажным и ароматным.
Куличи на сливках и желтках получаются пышными, мягкими и очень вкусными, долго не черствеют.
По этому рецепту получается очень нежный, ароматный и вкусный кулич.