ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Кулич без дрожжей творожный

Вкусный и нежный творожный кулич без дрожжей. Готовится быстро и долго остаётся свежим.

Просмотров:

2425

Опубликовано:

04.04.2019
Кулич без дрожжей творожный

Творог можно использовать домашний или магазинный. Чем жирнее, тем вкуснее кулич. Изюм можно не добавлять или заменить другими сухофруктами или цукатами. Сверху кулич можно покрыть любимой глазурью.

Ингредиенты (на 3 шт.):

  • Мука пшеничная - 300 г
  • Творог 9% - 250 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 200 г
  • Сахар ванильный - 10 г
  • Масло сливочное 82% - 180 г
  • Разрыхлитель - 7 г (1 ст. л.)
  • Сода - 2 г (1/2 ч. л.)
  • Соль - 1 г (1/4 ч. л.)
  • Цедра одного среднего лимона 
  • Изюм - 80 г

Приготовление куличей:

  1. Творог протереть через сито.
  2. Муку смешать с разрыхлителем, солью и содой. 
  3. Мягкое сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром, взбить в течение 3-5 минут.
  4. Добавить яйца комнатной температуры по одному, тщательно взбивая после каждого.
  5. Добавить протертый творог и взбить до однородности.
  6. Соединить с мучной смесью в два приема. В завершение добавить промытый и просушенный изюм, мелко натертую цедру лимона.
  7. Распределить по формам, заполнить каждую на 2/3 объема.
  8. В разогретую до 160 градусов духовку поставить формы на средний уровень и выпекать 60-70 минут. 
  9. Полностью остудить на решетке.
  10. Отделить бумагу и посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.

Обратите внимание: время выпекания может отличаться от заявленного. Ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.

Комментарии

Это ленивый пасхальный кулич, приготовление которого займет минимум вашего активного времени, так как не придется вымешивать тесто. Но все же тесту нужно время на расстойку.
Пасхальный кекс-кулич – очень простая выпечка, достойная праздничного стола. Выпечка получается влажной, ароматной и очень вкусной.
Мягкий, в меру влажный и очень вкусный пасхальный кулич на заварном тесте.
Готовятся такие куличи на жидком сдобном дрожжевом тесте, которое не надо вымешивать руками. Получаются куличи очень вкусными, воздушными и влажными.
Невероятно вкусный и ароматный пасхальный кулич на вареной сгущёнке с курагой и грецкими орехами.
Кулич на молоке получается очень вкусный, пышный, в меру сладкий. Процесс приготовления достаточно прост и не займет у вас много времени.
Вкусный, воздушный, нежный пасхальный кулич на сдобном дрожжевом тесте, который мы рекомендуем приготовить на Пасху.
Очень нежный и воздушный кулич без замеса, методом складывания.
Вкусный и нежный творожный кулич без дрожжей. Готовится быстро и долго остаётся свежим.
Пасхальные куличи на миндальной муке получаются мягкие, ароматные, со слегка влажным мякишем.