Курица, запеченная в духовке целиком

Ингредиенты:

• Курица – 1,5 кг
• Чеснок – 6 зубчиков
• Соль – 1,5 ч. л.
• Черный молотый перец – 0,5 ч. л.
• Паприка – 1 ч. л.
• Куркума – 1 ч. л.
• Оливковое масло – 2 ч. л.

Приготовление:

1. Приготовление курицы начнем с приготовления маринада. Для этого чеснок пропустим через пресс, добавим все специи и оливковое масло, хорошо перемешаем.
2. Курицу помоем, удалим остатки перьев. Натрем курицу маринадом и отправим мариноваться в холодильник на 8 часов.
3. Форму смажем небольшим количеством растительного масла и отправим курицу в духовку, разогретую до 190 градусов. Запекаем из расчета 1 кг куриного мяса – 45 минут. Тушку весом 1,5 кг я буду запекать 70 минут.
4. Готовую курицу перекладываем на блюдо и подаем к столу.

Приятного аппетита!