ReceptorBrend.jpg
8.2 Рейтинг (Голосов - 6)

Несладкие пирожки с тыквой в духовке «Плечинде»

По этому простому рецепту получаются вкуснейшие пирожки с тыквой из теста на молоке и растительном масле.

Просмотров:

12468

Опубликовано:

06.04.2018
Несладкие пирожки с тыквой в духовке «Плечинде»

Ингредиенты для теста:

  • Мука – 1 кг
  • Соль – 3 г
  • Растительное масло – 100 мл
  • Сахар – 10 г
  • Сметана – 25 г
  • Сухие дрожжи – 10 г
  • Разрыхлитель – 10 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Молоко – 500 мл

Для начинки:

  • Тыква – 1 кг
  • Масло сливочное – 100 г
  • Лук – 2 шт.
  • Сахар – 10 г
  • Соль, перец черный – по вкусу

Приготовление пирожков:

  1. Чтобы замесить тесто необходимо смешать все сухие ингредиенты – муку, соль, сахар, сухие дрожжи, разрыхлитель.
  2. В середину смеси разбить 3 яйца (один белок отделить от яйца и отложить), сметану и растительное масло.
  3. Постепенно замешивая тесто, добавлять молоко (тесто должно получится мягким). Тесто должно подойти 2 раза.
  4. Чтобы приготовить начинку, в разогретой сковороде нужно растопить сливочное масло и обжарить мелко нарезанный лук. Добавляем соль и перец.
  5. В сковороду добавляем нарезанную кубиками тыкву и обжариваем.
  6. В конце обжаривания добавить сахар, чтобы начинка получилась не жидкая.
  7. Остудить начинку и сформировать пирожки из теста и начинки.
  8. Готовые пирожки до духовки смазать взбитым белком.
  9. Выпекать плечинде при температуре 180 градусов до готовности.

Приятного аппетита!

Комментарии

Гость 30.10.2022 22:49

Очень вкусные пирожки. Спасибо за рецепт.
Ответить
Гость 11.01.2023 15:56

Старый рецепт, моя бабушка так пекла. Большое спасибо, что его вспомнили и с нами поделились. Очень вкусные пирожки получились.
Ответить

Вкусное, нежное и пышное дрожжевое тесто и очень вкусный фарш с овощами делают это блюдо хитом любой домашней вечеринки.
В этих пирожках мягкое, воздушное как пух тесто, и много сочной вишневой начинки.
Эти пирожки с капустой получаются нежными, воздушными и, буквально, тают во рту, так как сделаны из песочно-дрожжевого теста.
Пирожки с картошкой и грибами на воздушном дрожжевом тесте вполне могут заменить полноценный приём пищи.
Простые в приготовлении пирожки с картофелем и грибами (лисичками) из пресного теста, которое готовится очень быстро и его не нужно ждать.
Давайте приготовим пирожки из теста на кефире без дрожжей, которые всегда получаются пышные, мягкие и воздушные.
Обалденные картофельные пирожки без муки и дрожжей. Улетают со стола не успев остыть!
Предлагаю приготовить очень быстрые и простые ленивые пирожки без теста!
Мы расскажем о том, как приготовить пышные и аппетитные пирожки по итальянскому рецепту!
Картофельные пирожки с грибной начинкой, жареные на сковороде - любимое лакомство моей семьи с давних времен.