Готовятся такие вареники просто и очень быстро, именно поэтому они называются ленивыми. Получаются нежные, очень творожные, с вкусной малиновой начинкой.
Очень удачный рецепт ленивых вареников, которые хорошо держат форму, не развариваются, но при этом не забиты мукой, а наоборот, очень нежные и пышные как облачко.