Очень удачный рецепт ленивых вареников, которые хорошо держат форму, не развариваются, но при этом не забиты мукой, а наоборот, очень нежные и пышные как облачко.
Смешать творог с яйцом, сахаром, ванильным сахаром, солью и мукой до получения мягкого теста.
Посыпать рабочую поверхность мукой, переложить тесто и разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в жгут, нарезать на маленькие кусочки и округлить в шарики.
В кастрюлю налить 0,5 л воды, добавить немного соли и сахара. В кипящую воду бросить ленивые вареники и варить 3-5 минут после того, как вода снова закипит.
Готовые вареники смазать сливочным маслом и посыпать сахаром.
Этот рецепт вареников палочка-выручалочка. Готовятся они быстро и получаются очень вкусными. Это диетическое блюдо, которое очень хорошо подходит и для детского питания.
Этот рецепт вареников палочка-выручалочка. Готовятся они быстро и получаются очень вкусными. Это диетическое блюдо, которое очень хорошо подходит и для детского питания.