ReceptorBrend.jpg
9.7 Рейтинг (Голосов - 3)

Мясной хлеб из фарша индейки

Попробуйте приготовить такой мясной хлеб из фарша индейки. Он очень сочный и нежный, тает во рту, радует вкусами и текстурами.

Просмотров:

296

Опубликовано:

30.07.2021
Мясной хлеб из фарша индейки

Ингредиенты:

  • Фарш индейки - 400 г
  • Сухари панировочные - 100 г
  • Сливки 10% - 100-120 г
  • Лук репчатый - 1 средняя головка
  • Яйцо - 1 шт.
  • Бекон - 100 г
  • Сыр пармезан - 70 г
  • Базилик свежий - 1 пучок
  • Перец чили - 1 шт.
  • Соус томатный - 400 г
  • Белое сухое вино (по желанию) - 200 мл
  • Масло растительное - 2-3 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

  1. Лук, сухари и сливки перемалываем в блендере до однородной массы.
  2. Нарезаем кубиками бекон.
  3. Перчик чили очищаем от семян, мелко рубим вместе с базиликом.
  4. В глубокую миску выкладываем фарш, к нему добавляем массу из блендера, бекон, яйцо, солим, перчим и несильно перемешиваем вилкой.
  5. Затем в фарш отправляем базилик и натираем мелко пармезан. Теперь тщательно мешаем лопаткой.
  6. Разогреваем масло в глубокой сковороде и пока оно греется, мокрыми руками берем весь фарш и формируем из него "батон".
  7. В раскаленное масло кладем наш мясной хлеб и зажариваем с каждой стороны до румяной корочки. Переворачиваем аккуратно. Возможно, придется придерживать "батон" при обжаривании. Для каждой стороны достаточной 1-2 минут.
  8. Когда хлеб зарумянился со всех сторон, уменьшаем огонь до среднего или чуть выше, вливаем белое сухое вино и выпариваем минут пять. Этот ингредиент добавляется по желанию.
  9. Когда алкоголь выпарился, добавляем томатный соус, накрываем крышкой и оставляем томиться на среднем (чуть ниже среднего) огне 25-40 минут.
  10. Когда мясной хлеб будет готов, перекладываем его в форму для подачи, поливаем соусом и можно подавать.

Приятного аппетита!

Комментарии

Быстрая и простая закуска, которую можно приготовить на праздник или взять с собой на пикник.
Готовим галантин дома. Замечательный рецепт французской кухни.
Тесто на кефире прекрасно подходит для приготовления беляшей с фаршем. Тесто получается очень вкусное, пышное, слегка сладковатое.
Тонкие лепешки на кефире с начинкой из сыра, картошки и зелени. Готовлю уже не первый раз, и всегда очень довольна результатом. Тесто делается без дрожжей, быстро и без хлопот.
Быстрый в приготовлении, яркий, вкусный, сытный салат, который готовится всего за пять минут. Отличный вариант на праздничный стол.
Давайте приготовим нежное рассыпчатое печенье с ароматной начинкой из кокосовой стружки и джема.
Хала - это еврейский традиционный праздничный хлеб. Смотрите пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях.
Очень вкусный, ароматный и всеми любимый творожный пирог с персиками. Персики можно заменить абрикосами и использовать как свежие, так и консервированные фрукты.
Очень сочные, мягкие и вкусные котлетки за копейки. Всего 150 грамм мяса и гора котлет на столе.
Простой рецепт тоненьких блинчиков с медом и орехами.