ReceptorBrend.jpg
9.7 Рейтинг (Голосов - 3)

Мясной хлеб из фарша индейки

Попробуйте приготовить такой мясной хлеб из фарша индейки. Он очень сочный и нежный, тает во рту, радует вкусами и текстурами.

Просмотров:

949

Опубликовано:

30.07.2021
Мясной хлеб из фарша индейки

Ингредиенты:

  • Фарш индейки - 400 г
  • Сухари панировочные - 100 г
  • Сливки 10% - 100-120 г
  • Лук репчатый - 1 средняя головка
  • Яйцо - 1 шт.
  • Бекон - 100 г
  • Сыр пармезан - 70 г
  • Базилик свежий - 1 пучок
  • Перец чили - 1 шт.
  • Соус томатный - 400 г
  • Белое сухое вино (по желанию) - 200 мл
  • Масло растительное - 2-3 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

  1. Лук, сухари и сливки перемалываем в блендере до однородной массы.
  2. Нарезаем кубиками бекон.
  3. Перчик чили очищаем от семян, мелко рубим вместе с базиликом.
  4. В глубокую миску выкладываем фарш, к нему добавляем массу из блендера, бекон, яйцо, солим, перчим и несильно перемешиваем вилкой.
  5. Затем в фарш отправляем базилик и натираем мелко пармезан. Теперь тщательно мешаем лопаткой.
  6. Разогреваем масло в глубокой сковороде и пока оно греется, мокрыми руками берем весь фарш и формируем из него "батон".
  7. В раскаленное масло кладем наш мясной хлеб и зажариваем с каждой стороны до румяной корочки. Переворачиваем аккуратно. Возможно, придется придерживать "батон" при обжаривании. Для каждой стороны достаточной 1-2 минут.
  8. Когда хлеб зарумянился со всех сторон, уменьшаем огонь до среднего или чуть выше, вливаем белое сухое вино и выпариваем минут пять. Этот ингредиент добавляется по желанию.
  9. Когда алкоголь выпарился, добавляем томатный соус, накрываем крышкой и оставляем томиться на среднем (чуть ниже среднего) огне 25-40 минут.
  10. Когда мясной хлеб будет готов, перекладываем его в форму для подачи, поливаем соусом и можно подавать.

Приятного аппетита!

Комментарии

Сегодня будем готовить заварное тесто для десертов по самому простому базовому рецепту. Такое тесто подходит для приготовления эклеров, профитролей, шу, тортов и других десертов.
Этот салатик очень выручает, когда гости на пороге или если хочется чего-нибудь интересного к гарниру. Все что Вам нужно это терка и пять минут времени.
Нежный и сладкий творожно-банановый крем, который чудесно подходит как для легкого завтрака, так и для романтического ужина.
Предлагаю вашему вниманию пятнистый кекс по необычной технологии. Несмотря на то, что в рецептуре присутствуют два вида теста, готовится он просто и быстро.
Сегодня приготовим суп с фрикадельками, который отлично подойдет для худеющих.
Готовим сладкий пирог с творогом и яблоками в домашних условиях.
Это рагу можно приготовить как на плите, так и в мультиварке. Блюдо получается очень сытное.
Тесто в этом пироге готовится на сметане без дрожжей, получается как пух - мягкое, воздушное, не крошится, в меру сладкое, с ароматной ягодой.
Тесто сдобное и очень вкусное, долго не черствеет и булочки остаются мягкими и свежими в течение 2-3 дней.
Соус Ткемали получается очень вкусным, ароматным, идеально подходит к любому виду мяса и рыбы.