ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Заливной пирог с капустой и сосисками

Невероятно нежный и ароматный заливной пирог с капустой и сосисками, из теста на сметане и майонезе.

Просмотров:

2586

Опубликовано:

02.02.2020
Заливной пирог с капустой и сосисками

Вкус солянки с сосисками любят практически все с детства. Приготовьте такой капустный пирог. Он может заменить полноценный ужин. Семья будет довольна и сыта.

Ингредиенты для теста:

  • Мука - 100 г
  • Сметана 15% - 180 г
  • Майонез - 100 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Сахар - 1/2 ч. л.
  • Соль - 1/2 ч. л.

Для начинки:

  • Капуста - 300 г
  • Морковь - 100 г
  • Репчатый лук - 80 г
  • Сосиски - 170 г
  • Соль и перец - по вкусу
  • Растительное масло (для жарки) - 3 ст. л.

Приготовление пирога:

  1. Нашинковать капусту, натереть морковь на крупной терке, нарезать репчатый лук. Все обжарить на растительном масле на среднем огне около 10 минут помешивая. Посолить и поперчить по вкусу.
  2. Нарезать сосиски кружочками и добавить к капусте. Все перемешать, через одну минуту снять с огня и дать немного остыть.
  3. В отдельной посуде смешать яйца, сметану, майонез, разрыхлитель, соль и перец. Взбить до однородности около одной минуты.
  4. Просеять в смесь муку и еще раз слегка взбить до однородности.
  5. В тесто выложить начинку и хорошо перемешать.
  6. Смазать форму для запекания (диаметр 20 см) растительным маслом, выложить в нее готовое тесто, смешанное с начинкой. Потрясти форму, чтобы выровнять поверхность.
  7. Запекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут до готовности и подрумянивания. Готовность проверить зубочисткой. При протыкании пирога зубочистка долна оставаться сухой.
  8. Вынимать пирог из формы после легкого остывания, способом переворачивания на 2 тарелки.

Комментарии

Нежный, пышный, красивый и ароматный пирог с яблоками, который по достоинству оценят все любители несложной выпечки.
Получается пышный пирог с приятной сливовой кислинкой и мягким тестом, приготовленном на ряженке.
Вкусный, нежный пирог-перевертыш с начинкой из черной смородины. Большим плюсом является то, что начинка из такого пирога никогда не вытечет и не пригорит.
Простой рецепт приготовления рисового пирога в баклажане.
Получается сочный, вкусный, ароматный, а самое главное простой в приготовлении пирог с яблоками.
В этом пироге пышное и воздушное дрожжевое тесто, дополненное сочной начинкой из фарша.
Рецепт несложный, а получается вкусная выпечка для семейного чаепития.
Очень вкусный и нежный морковный пирог с густым сметанным кремом с приятной кислинкой и цитрусовым ароматом.
Получается воздушный, мягкий, в меру сладкий пирог с сочными персиками, вишней и черной смородиной.
Тарт Татен - это французский яблочный пирог из песочного теста, в котором яблоки поджариваются в масле и сахаре перед выпеканием пирога.