ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Заливной пирог с капустой и сосисками

Невероятно нежный и ароматный заливной пирог с капустой и сосисками, из теста на сметане и майонезе.

Просмотров:

2587

Опубликовано:

02.02.2020
Заливной пирог с капустой и сосисками

Вкус солянки с сосисками любят практически все с детства. Приготовьте такой капустный пирог. Он может заменить полноценный ужин. Семья будет довольна и сыта.

Ингредиенты для теста:

  • Мука - 100 г
  • Сметана 15% - 180 г
  • Майонез - 100 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Сахар - 1/2 ч. л.
  • Соль - 1/2 ч. л.

Для начинки:

  • Капуста - 300 г
  • Морковь - 100 г
  • Репчатый лук - 80 г
  • Сосиски - 170 г
  • Соль и перец - по вкусу
  • Растительное масло (для жарки) - 3 ст. л.

Приготовление пирога:

  1. Нашинковать капусту, натереть морковь на крупной терке, нарезать репчатый лук. Все обжарить на растительном масле на среднем огне около 10 минут помешивая. Посолить и поперчить по вкусу.
  2. Нарезать сосиски кружочками и добавить к капусте. Все перемешать, через одну минуту снять с огня и дать немного остыть.
  3. В отдельной посуде смешать яйца, сметану, майонез, разрыхлитель, соль и перец. Взбить до однородности около одной минуты.
  4. Просеять в смесь муку и еще раз слегка взбить до однородности.
  5. В тесто выложить начинку и хорошо перемешать.
  6. Смазать форму для запекания (диаметр 20 см) растительным маслом, выложить в нее готовое тесто, смешанное с начинкой. Потрясти форму, чтобы выровнять поверхность.
  7. Запекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут до готовности и подрумянивания. Готовность проверить зубочисткой. При протыкании пирога зубочистка долна оставаться сухой.
  8. Вынимать пирог из формы после легкого остывания, способом переворачивания на 2 тарелки.

Комментарии

В этом пироге очень мягкое и воздушное тесто, сочная и сытная мясная начинка с сыром. Этот пирог по вкусу очень похож на пиццу.
Давайте приготовим нежный пирог со сметанной заливкой и яблоками.
Бабка с вишнями – это вкуснейшая сочная выпечка с сезонной ягодой – вишней.
У этого пирога тающее песочное тесто и нежная кремовая начинка с приятной кислинкой и ароматом лимона.
Простой в приготовлении классический пирог на песочном тесте с большим количеством начинки.
Мандариновый пирог для чаепития в новогодние праздники. Яркий цвет, насыщенный необычный вкус, много миндаля – это восточный восторг.
Предлагаем приготовить очень вкусный и красивый яблочный пирог с заварным кремом. Это простой рецепт с хорошим результатом.
Сегодня в нашем меню вкусный пирог с вишней и творогом на песочном тесте.
Этот шоколадный пирог с тыквой никого не оставит равнодушным. В тыквенный слой добавлены апельсиновый сок и цедра, благодаря чему пирог имеет насыщенный шоколадно-апельсиновый вкус.
Нежное песочное тесто и много сочной яблочной начинки, то что нужно для вкусного пирога.