ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Мясной рулет с беконом в духовке

Такой мясной рулет отлично подойдет на праздничный стол. Смотрится он красиво и всегда съедается подчистую.

Просмотров:

3837

Опубликовано:

17.12.2020
Мясной рулет с беконом в духовке

Этот мясной рулет отлично поддается заморозке. Его можно приготовить заранее и разморозить в нужный день.

Ингредиенты:

  • Мясо (свиная корейка) - 1 кг
  • Бекон (нарезанный) - 10 полосок
  • Чеснок - 5 зубчиков
  • Майоран - 2 ч. л.
  • Соль, черный перец - по вкусу

Приготовление рулета:

  1. Мясо разрезаем вдоль по всей длине так, чтобы толщина мясного пласта получилась примерно 1 см. По мере разрезания, кусок мяса разворачиваем и продолжаем разрезать. Должен получиться прямоугольный пласт мяса, примерно одинаковой толщины. Для рулета желательно выбирать нежное мясо без соединительной ткани.
  2. Получившийся пласт мяса отбиваем молотком с одной стороны. Мясо солим по вкусу по всей поверхности. Хорошо перчим. Посыпаем сушеным майораном. Выдавливаем чеснок и равномерно распределяем приправы по мясу.
  3. С одной стороны на мясо кладем три полоски нарезанного бекона и плотно сворачиваем мясо вместе с беконом в плотный рулет.
  4. Сверху на рулет кладем полоски бекона внахлест друг на друга. Бекон не даст мясу потерять много жидкости и за счет этого мясо получится более сочным и нежным.
  5. Чтобы рулет держал свою форму при запекании, перевязываем его кулинарной нитью. Вместо кулинарной нити можно использовать обычную хлопчатобумажную нить, сложенную в несколько раз.
  6. Форму для запекания смазываем растительным маслом, помещаем в нее рулет и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 60 минут.
  7. Готовому рулету даем остыть, снимаем нить и нарезаем порционными кусками.

Приятного аппетита!

Комментарии

Вкусные и сытные рулетики. Куриная грудка получается сочной за счет сметаны и бекона. Блюдо выглядит аппетитно и празднично.
Когда надоели котлеты и отбивные, самое время приготовить куриные рулетики. Рецепт не сложный, справится даже начинающая хозяйка.
В пост, в качестве быстрого перекуса, можно сделать рулетики из лаваша с картофелем и грибами. Блюдо получается сытным, вкусным и ароматным.
Рулет из мясного фарша можно подать как в теплом, так и в холодном виде. Он подойдет и для повседневного, и для праздничного стола.
Очень вкусное горячее блюдо к праздничному столу - сочные куриные рулеты с сыром и ананасами в слоеном тесте.
Тонкое тесто, хрустящая корочка и много картофельной начинки. Это прекрасное блюдо, которое готовится из самых простых и доступных ингредиентов.
Люблю этот рецепт, ведь он экономит время. Этот рулет очень сочный, его можно тонко нарезать, он очень хорошо держит форму.
Как насчет домашнего рулета с яблоками, корицей и карамельным соусом? Этот рецепт обязательно должны попробовать все любители карамели.
Если хотите приготовить что-нибудь вкусненькое на праздничный или семейный ужин, то этот рецепт то, что вам нужно.
Сладкая воздушная меренга в сочетании с нежными сливками и кислинкой лимонного курда – идеальное сочетание, которое никого не оставит равнодушным.