ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Отбитые баклажаны, запечённые с сыром

Если вы любите сыр и баклажаны, то это блюдо специально для вас.

Просмотров:

220

Опубликовано:

11.09.2023
Отбитые баклажаны, запечённые с сыром

Вам понадобится форма для выпекания размером 22 на 20 сантиметров.

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 2 шт.
  • Брынза - 100 г
  • Сулугуни - 150 г
  • Помидор - 1 шт.
  • Базилик зелёный - 2 веточки
  • Чеснок - 6 зубчиков
  • Подсолнечное масло - 10 мл
  • Оливковое масло - 10 мл
  • Соль - по вкусу

Приготовление:

  1. Баклажаны аккуратно отбить скалкой, так чтобы они стали мягкими внутри, но с твёрдой кожицей.
  2. Сделать надрез вдоль баклажана, глубиной до середины мякоти и длинной по одной стороне баклажана. Раздвинуть надрез пальцами и углубить в стороны, посолить внутри.
  3. Сулугуни натереть на крупной тёрке, порвать руками брынзу, добавить измельчённый чеснок и помидор, нарезанный средним кубиком. Базилик мелко нарубить и отправить к сырам, посолить и поперчить по вкусу и перемешать.
  4. Каждый баклажан фаршировать сырной начинкой, переложить в предварительно смазанную подсолнечным маслом (10 мл) форму для выпекания. Затем отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку минимум на 25 минут (ориентироваться по готовности баклажанов).
  5. Готовым баклажанам надо постоять и успокоиться 10-15 минут, после чего переложить каждый баклажан на порционную тарелку, взбрызнуть оливковым маслом (по 5 мл) и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Простая и быстрая в приготовлении закуска, которую можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
    Простая и быстрая овощная заготовка на зиму. Такое овощное рагу, зимой выступит отличным дополнением к гарниру. Хорошо оно сочетается с картофельным пюре, рисом и мясом.
    Простая в приготовлении закуска, которая также может послужить отличным вариантом ужина.
    Предлагаю приготовить закуску: маринованные баклажаны с чесноком и зеленью. Готовится она очень легко, по вкусу напоминает грибы.
    Интересный рецепт баклажанов с начинкой из фарша, яйца и зелени.
    Баклажаны приготовленные по этому простому рецепту будут нарасхват. Синенькие готовятся за одну ночь и храниться могут несколько месяцев.
    Предлагаю приготовить очень вкусную сезонную закуску баклажаны по-корейски.
    Если вы любите сыр и баклажаны, то это блюдо специально для вас.
    Сезонный рецепт — вкусные маринованные баклажаны. Съедаются в нашей семье очень быстро!
    Баклажаны, запеченные с помидорами под вкусным соусом и сыром, могут быть закуской, гарниром или самостоятельным блюдом.