Овощное рагу с говядиной

Ингредиенты:

• Мясо – 300 г
• Лук – 180 г
• Морковь – 250 г
• Картофель – 600 г
• Кабачок – 450 г
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Соль – 1,5 ст. л.

Приготовление:

1. Возьмите 300 грамм подмороженного мяса, у меня говядина и нарежьте его на небольшие кубики.
2. Овощи нужно нарезать на одинаковые кубики.
3. Лук нарезать на тонкие полукольца.
4. В глубокий казан налейте масло. Нагрейте его и первым делом обжарьте мясо.
5. Далее добавьте лук и перемешайте.
6. Следом хорошенько обжарьте морковь. Затем кабачок.
7. Перемешайте и добавьте две столовые ложки томатной пасты.
8. Слегка обжарьте томатную пасту и кладите картофель.
9. Добавьте 1,5 столовых ложки соли и залейте водой, чтобы она полностью покрыло все содержимое.
10. Перемешайте и варите на среднем огне 30-40 минут.