Овощное рагу с кабачком, помидорами и перецем

Это блюдо из овощей практически не содержит калорий и станет отличным гарниром для любого мяса и рыбы.

Ингредиенты:

• Кабачок - 1 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Луковица - 1 шт.
• Болгарский перец - 1 шт.
• Помидор - 3 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль и перец

Способ приготовления:

Постепенно нарезаем все овощи и закидывем в кастрюлю. Первой идет морковь, так как она готовится дольше всего. К морковке дальше отправляется лук, кабачки, чеснок, перец и помидоры. Тушим рагу на маленьком огне под крышкой 30 минут, и всё готово!