Рагу из баранины

Ингредиенты:

• Баранина – 300 г
• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 150 г
• Чёрный перец (горошек) – 1 ч.л.
• Соль – ½ ч.л.
• Розмарин – 5-6 веток
• Чеснок – 5 зубчиков
• Репчатый лук – ½ шт.
• Тёмное пиво – 250 мл

Как приготовить:

1. Нужно нарезать баранину на кусочки 3-4 см и обжарить на гриле.
2. Выложить в кастрюлю, добавить нарезанные лук, чеснок и тимьян.
3. Добавить морковь, картофель, залить пивом и протушить до готовности картофеля минут 20-25.