Паста "Карбонара"

Специально для почитателей итальянской кухни.

Ингредиенты:

• Спагетти - 200 г
• Бекон - 70 г
• Яичный желток - 2 шт.
• Пармезан (тертый) - 50 г
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу
• Оливковое масло

Приготовление:

1. Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде.
2. Взбейте желтки с добавлением соли, перца и сыра.
3. Подрумяньте на сковороде измельченный бекон.
4. Быстро соедините горячие спагетти, бекон и желтки.
5. Тщательно перемешайте и подавайте.