Из этого количества ингредиентов получается около 30 штук печенья.
Ингредиенты:
- 1 стакан арахисовой пасты
- 1 неполный стакан сахара
- 1 яйцо
- 4-6 ст.л. муки
Для украшения:
- 200 г шоколада (темный или молочный, зависит от вашего вкуса)
- Несколько капель растительного масла
Способ приготовления:
- Смешиваем все ингредиенты для печенья. Добавляем муки, тесто должно получиться, как песочное. Убрать тесто на 20-30 минут в холодильник.
- Затем достаем и лепим шарики 3-4 см в диаметре. На застеленный бумагой противень укладываем их на почтительном расстоянии друг от друга.
- Дальше берем вилку, смазываем ее маслом и легонько надавливая на каждый шарик, придаем ему форму (не стоит совсем уж плющить).
- Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут.
- Печенье немного потемнеет по краям. Надо дать ему полностью остыть, так как оно будет очень мягким, и только после этого снимаем его с противня.
- Для украшения нужно растопить шоколад с капелькой растительного масла (на водяной бане или в микроволновке) и обмакнуть половинки печенья. Выложить на бумагу для выпечки и отправить в холодильник до застывания шоколада.
Печенье лучше хранить в холодильнике. А потом достаем и наслаждаемся, запивая горячим чаем!
