Печенье из арахисовой пасты

Из этого количества ингредиентов получается около 30 штук печенья.

Ингредиенты:

• 1 стакан арахисовой пасты 
• 1 неполный стакан сахара 
• 1 яйцо
• 4-6 ст.л. муки 

Для украшения: 

• 200 г шоколада (темный или молочный, зависит от вашего вкуса)
• Несколько капель растительного масла 

Способ приготовления:

1. Смешиваем все ингредиенты для печенья. Добавляем муки, тесто должно получиться, как песочное. Убрать тесто на 20-30 минут в холодильник.
2. Затем достаем и лепим шарики 3-4 см в диаметре. На застеленный бумагой противень укладываем их на почтительном расстоянии друг от друга. 
3. Дальше берем вилку, смазываем ее маслом и легонько надавливая на каждый шарик, придаем ему форму (не стоит совсем уж плющить).
4. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут. 
5. Печенье немного потемнеет по краям. Надо дать ему полностью остыть, так как оно будет очень мягким, и только после этого снимаем его с противня.
6. Для украшения нужно растопить шоколад с капелькой растительного масла (на водяной бане или в микроволновке) и обмакнуть половинки печенья. Выложить на бумагу для выпечки и отправить в холодильник до застывания шоколада.

Печенье лучше хранить в холодильнике. А потом достаем и наслаждаемся, запивая горячим чаем!