2021.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Пирог с луком и беконом

Предлагаю простой рецепт открытого пирога с луком, сметаной и беконом.

Просмотров:

2142

Опубликовано:

01.04.2016
Пирог с луком и беконом

Это немецкий луковый пирог, по-немецки он называется zwiebelkuchen. Приготовить его сможет даже начинающая хозяйка. Готовится он из простого дрожжевого теста.

Для лукового пирога из дрожжевого теста понадобится:

  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • 300 г муки
  • 125 мл молока 
  • 80 г маргарина
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 150 г бекона, копченого сала или колбасок
  • 5-6 средних луковиц
  • 200 мл сметаны
  • 1 яйцо 
  • Соль, черный перец

Приготовление:

  1. В теплом молоке разведем дрожжи, добавим остальные ингредиенты и замесим не очень крутое тесто.
  2. Накроем его и поставим теплое место на 30-60 минут подойти.
  3. А тем временем приготовим начинку. Лук нарежем полукольцами и слегка притушим до прозрачности. Нам надо, чтобы лук только перестал быть хрустящим.
  4. Добавим к луку порезанный бекон и слегка остудим.
  5. Отдельно смешаем сметану и яйца, посолим и поперчим.
  6. Тесто раскатать в тонкий пласт и выложить в смазанную форму. Смазать сверху сметанно-яичной смесью и выложить луковую начинку.
  7. Выпекать пирог при 200 градусах до золотистого цвета.
  • Комментарии

    Этот медовый пирог покорит даже тех, кто не соблюдает пост. Коврижка получается очень мягкой, воздушной, ароматной и вкусной.
    Приготовьте к Пасхе вкусный пирог с изюмом в виде венка.
    Нарядный и аппетитный пирог с джемом из сдобного дрожжевого теста, которое воздушное как пух.
    Идеальный пирог для чашечки кофе. Внутри слегка влажный, а сверху хрустящая корочка из ореховой крошки.
    Простой и вкусный пирог с ягодным пюре и хрустящей крошкой. Такую выпечку можно готовить летом из свежих ягод, а так же зимой - из замороженных.
    Этот пирог получается нежным, мягким и сочным, благодаря большому количеству яблок в начинке и яблочному пюре в тесте.
    Замечательный рецепт пирога с приятным лимонным вкусом.
    В этом пироге очень много сочной яблочной начинки и мало теста. Пирог получается кисло-сладким с очень насыщенным яблочным вкусом.
    Легкий рецепт приготовления заливного пирога с сыром и фаршем.
    Очень простой рецепт вкусного и нежного пирога с ароматом лимона и малины.