ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Пирог с тушеными яблоками

Очень вкусный, в меру сладкий пирог, у которого нежное тесто, и очень ароматная и сочная яблочная начинка.

Просмотров:

2438

Опубликовано:

19.10.2021
Пирог с тушеными яблоками
  • Диаметр пирога - 19 см
  • Высота - 5,5 см
  • Вес - 850 г

Ингредиенты для теста:

  • Яйца - 2 шт.
  • Сахар - 90 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Растительное масло - 80 г
  • Молоко - 100 г
  • Пшеничная мука - 180 г
  • Разрыхлитель - 5 г
  • Соль - 1 щепотка

Для начинки:

  • Яблоки (очищенные) - 400 г
  • Сливочное масло - 20 г
  • Сахар - 20 г
  • Ванильный сахар - 5 г
  • Корица - 1/3 ч. л.

Приготовление пирога:

  1. Яблоки моем, удаляем сердцевину, нарезаем дольками. Посыпаем сахаром и тушим на сливочном масле 5-8 минут. В конце добавляем ванильный сахар и корицу.
  2. Тесто готовится достаточно быстро, поэтому не забудьте включить духовку нагреваться до 180 градусов. У меня все продукты комнатной температуры.
  3. Яйца, сахар, ванильный сахар и соль хорошо взбиваем миксером. Яичная смесь посветлеет, станет воздушной и увеличиться в размере примерно 2-2,5 раза.
  4. Вливаем растительное масло и на максимальных оборотах миксера перемешиваем до однородного состояния.
  5. Вливаем молоко комнатной температуры и на не больших оборотах миксера перемешиваем до однородно состояния.
  6. Просеиваем пшеничную муку и разрыхлитель для теста. Перемешаем до однородного состояния.
  7. Выпекаем пирог в форме диаметром 19 см. Дно формы закрываем пергаментной бумагой, бок формы тефлоновой лентой. Вместо ленты можно использовать пергаментную бумагу или смазать края формы сливочным маслом и слегка присыпать мукой.
  8. Переливаем часть теста в форму и равномерно разравниваем. Сверху в один ряд выкладываем яблоки. Поливаем яблоки немного тестом. На тесто выкладываем ещё один ряд яблок. Яблоки заливаем оставшимся тестом. На тесто выкладываем оставшиеся яблоки.
  9. Выпекаем пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке на 50-60 минут. Время выпечки зависит от размера пирога и вашей духовки, у меня пирог выпекался 55 минут. Готовность пирога проверяем деревянной палочкой, прокалываем в середину, так как середина пропекается самой последней. Если палочка выходит сухой, без остатков мокрого теста, значит пирог готов.
  10. Даём пирогу остыть в форме минут 10-15 и освобождаем от формы. Оставляем на решётке остывать до комнатной температуры. Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Комментарии

Пошаговый рецепт приготовления пирога в домашних условиях.
Пирог получается в меру сладкий, с нежным мягким бисквитом. А сочетание вишни, шоколада и крема делает его необыкновенно вкусным.
У этого пирога очень вкусная, хрустящая ореховая шапочка и сочная ореховая начинка. Сам пирог лёгкий и воздушный.
Этот пирог можно делать с любым вареньем (если кто-то не любит косточки в малине). Тесто очень похоже на овсяное печенье. Делается очень просто.
Приготовить вкусный влажный шоколадный пирог с хурмой очень просто. Получается прекрасная выпечка к чаю.
Идеальный пирог для чашечки кофе. Внутри слегка влажный, а сверху хрустящая корочка из ореховой крошки.
Получается очень вкусный лимонный пирог, который готовится из самых доступных ингредиентов.
Вы будите в восторге от этого пирога. Сочетание вкусов – просто бомба! Творожный крем один из лучших – очень нежный, бархатистый, со вкусом белого шоколада.
Сочный пирог с лимонной начинкой и рассыпчатым песочным тестом.
Предлагаем приготовить очень вкусный и красивый яблочный пирог с заварным кремом. Это простой рецепт с хорошим результатом.