ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Пирог с яблоками и заварным кремом

Предлагаем приготовить очень вкусный и красивый яблочный пирог с заварным кремом. Это простой рецепт с хорошим результатом.

Просмотров:

1698

Опубликовано:

13.04.2021
Пирог с яблоками и заварным кремом

Диаметр формы – 21-24 см

Ингредиенты для крема:

  • Молоко – 250 г
  • Сахар – 40 г
  • Крахмал кукурузный – 20 г
  • Соль – 1 щепотка
  • Яйцо (крупное) – 1 шт.
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Сливочное масло – 20-30 г

Для теста:

  • Яйца (крупные) – 2 шт.
  • Мука – 250 г
  • Молоко – 120 г
  • Разрыхлитель – 6 г
  • Сахар – 100 г
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Растительное масло – 1 ст. л.
  • Яблоки – 3 шт.

Приготовление пирога:

  1. Для заварного крема смешать яйцо с сахаром и кукурузным крахмалом, взбить до однородности. Влить молоко, варить на умеренном огне, постоянно помешивая, до загустения. После появления первых пузырей проварить 30-60 секунд. Добавить ванильный сахар, щепотку соли и кусочек сливочного масла.
  2. Для теста: взбить яйца с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром до пышной светлой массы в течение 3-4 минут. Добавить молоко, растительное масло. Перемешать муку с разрыхлителем, добавить к жидким ингредиентам.
  3. Яблоки очистить от кожуры и от сердцевины. Нарезать на кубики или четвертинки.
  4. Форму смазать сливочным маслом. Выложить яблоки, сверху распределить тесто. Переложить заварной крем в пакет, обрезать край пакета. Выложить крем на тесто в форме спирали.
  5. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой, она должна выходить полностью сухой без остатков сырого теста.

Приятного аппетита!

Комментарии

Нежная творожная прослойка в обрамлении шоколадной крошки. Вкусовая гамма в целом напоминает классический глазированный сырок.
Рецепт несложный, а получается вкусная выпечка для семейного чаепития.
Рецепт воздушного, нежного, вкусного пирога с хрустящей сахарной корочкой сверху.
Очень вкусный, нежный и простой в приготовлении творожный пирог, который готовится без замешивания теста.
Получается нежный, ароматный, сочный пирог с мандаринами, который тает во рту.
В этом пироге тающее во рту миндальное тесто и много ароматных слив.
Очень вкусный рецепт французского пирога с луком и шампиньонами.
В этом сочном пироге вас ждет обжаренный душистый лучок на нежном слоёном тесте с хрустящей корочкой.
Получается мягкий, очень нежный, в меру сладкий морковный пирог с апельсиновым ароматом и сметанным кремом.
Тесто фило любят во всем мире за то, что в готовом виде оно становится хрустящим и воздушным. Именно поэтому этот простой в приготовлении пирог запомнится всем надолго.