ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Пирог с яблоками и заварным кремом

Предлагаем приготовить очень вкусный и красивый яблочный пирог с заварным кремом. Это простой рецепт с хорошим результатом.

Просмотров:

1746

Опубликовано:

13.04.2021
Пирог с яблоками и заварным кремом

Диаметр формы – 21-24 см

Ингредиенты для крема:

  • Молоко – 250 г
  • Сахар – 40 г
  • Крахмал кукурузный – 20 г
  • Соль – 1 щепотка
  • Яйцо (крупное) – 1 шт.
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Сливочное масло – 20-30 г

Для теста:

  • Яйца (крупные) – 2 шт.
  • Мука – 250 г
  • Молоко – 120 г
  • Разрыхлитель – 6 г
  • Сахар – 100 г
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Растительное масло – 1 ст. л.
  • Яблоки – 3 шт.

Приготовление пирога:

  1. Для заварного крема смешать яйцо с сахаром и кукурузным крахмалом, взбить до однородности. Влить молоко, варить на умеренном огне, постоянно помешивая, до загустения. После появления первых пузырей проварить 30-60 секунд. Добавить ванильный сахар, щепотку соли и кусочек сливочного масла.
  2. Для теста: взбить яйца с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром до пышной светлой массы в течение 3-4 минут. Добавить молоко, растительное масло. Перемешать муку с разрыхлителем, добавить к жидким ингредиентам.
  3. Яблоки очистить от кожуры и от сердцевины. Нарезать на кубики или четвертинки.
  4. Форму смазать сливочным маслом. Выложить яблоки, сверху распределить тесто. Переложить заварной крем в пакет, обрезать край пакета. Выложить крем на тесто в форме спирали.
  5. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой, она должна выходить полностью сухой без остатков сырого теста.

Приятного аппетита!

Комментарии

Обязательно приготовьте к чаю этот невероятно вкусный и красивый яблочный пирог. Готовить его проще простого, все смешал, украсил и в духовку.
Получается невероятно вкусный, ароматный и сочный яблочный пирог с большим количеством начинки и небольшим количеством песочного теста.
Интересный абрикосовый пирог на сметане, с добавлением манки. Готовится просто, отличается необычной консистенцией и приятным вкусом.
У нас здесь ароматная ватрушка из песочного теста с нежной творожной начинкой.
Сочетание картофеля и грибов – это всегда вкусно. А в форме пирога – ещё и красиво.
Рецепт несложный, а получается вкусная выпечка для семейного чаепития.
Простой в приготовлении луковый пирог с сыром, который готовится без духовки и из доступных ингредиентов.
Здесь мы собрали для вас лучшие рецепты заливных пирогов с самыми разнообразными начинками.
Этот рецепт галеты из ржаной муки с соленой начинкой очень простой, но блюдо получается невероятно ароматным и очень вкусным.
Сегодня ты узнаешь как сделать полезный пирог на курином тесте!