60 г миндальных лепестков или кукурузных хлопьев (я бы рекомендовала миндаль)
2 ст.л. молока
1 ст.л. меда
50 г сливочного масла
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для теста и замесить песочное тесто.
Форму диаметром = 26 см выстелить бумагой. Тесто раскатать так, чтобы были бортики, и выложить в форму. Тесто наколоть вилкой и поставить на 30 минут в холодильник.
Яблоки порезать не очень крупно, сбрызнуть лимонным соком и потушить с маслом, сахаром, изюмом и лимонной цедрой, до средней мягкости яблок. В конце добавить крахмал. Остудить. Выложить начинку без жидкости на тесто.
Отдельно растопить масло, добавить мед, молоко и миндаль. Распределить массу поверх яблок.
Выпекать 40 минут при 200˚. Остудить и разрезать только после полного остывания пирога.
Вашему вниманию очередной рецепт недорогой выпечки, которую сможет приготовить даже ребенок. Но несмотря на простоту приготовления, капустный пирог получается очень нежным и вкусным.