ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Пирог с творогом и клубникой без выпечки

Вы будите в восторге от этого пирога. Сочетание вкусов – просто бомба! Творожный крем один из лучших – очень нежный, бархатистый, со вкусом белого шоколада.

Просмотров:

57

Опубликовано:

07.06.2021
Пирог с творогом и клубникой без выпечки

Ингредиенты для основы:

  • Печенье – 300 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Ванильный сахар – 1 ч. л.
  • Лимон (цедра) – 1/2 шт.
  • Соль – 1 щепотка

Для начинки:

  • Творог 9% – 500 г
  • Сливки 20% – 120 г
  • Белый шоколад – 150 г

Для клубничнго слоя:

  • Клубника – 150 г
  • Сахар – 2-3 ст. л.
  • Вода – 50 г
  • Кукурузный крахмал – 1-2 ст. л.
  • Лимонный сок – 1 ст. л.

Приготовление пирога:

  1. Измельчить печенье. Добавить ванильный сахар, щепотку соли и цедру лимона. Перемешать. Добавить мягкое сливочное масло. Хорошо перемешать.
  2. Выложить печенье в форму (диаметр 20 см), сформировать дно и бортик, хорошо утрамбовать при помощи стакана. Поставить в морозильную камеру.
  3. Готовим крем. Для этого сливки необходимо нагреть, залить шоколад сливками, дать шоколаду растаять. Перемешать до однородности.
  4. Измельчить творог блендером, добавить сливки с шоколадом, измельчить блендером до однородности. Выложить крем на основу из печенья и поставить в холодильник.
  5. Для клубничного слоя: клубнику нарезать кубиком, добавить сахар по вкусу, лимонный сок, кукурузный крахмал (чем больше крахмала, тем гуще получится) и воду. Перемешать. Варить, постоянно помешивая до закипания. Соус должен стать красного цвета. Когда закипит, варит еще 30-60 секунд, чтобы крахмал заварился. Дать остыть до теплого состояния.
  6. Выложить клубничный слой на творожный крем. Украсить свежей клубникой.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Вы будите в восторге от этого пирога. Сочетание вкусов – просто бомба! Творожный крем один из лучших – очень нежный, бархатистый, со вкусом белого шоколада.
    Это один из самых нежный и ароматных яблочных пирогов с белковым кремом. Он просто тает во рту.
    Очень вкусный и нежный морковный пирог с густым сметанным кремом с приятной кислинкой и цитрусовым ароматом.
    Пирог насыпной, поэтому замешивать тесто не надо, да и особых кулинарных навыков здесь не требуется, надо лишь следовать рецепту и у вас все получится.
    Безумно вкусный пирог с шампиньонами и курицей. Обязательно попробуйте этот рецепт, уверена, у вас тоже получится очень вкусно!
    Очень вкусный и несложный в приготовлении пирог из творожного теста с потрясающей сырной начинкой.
    Делюсь с вами рецептом эффектного и сладкого пирога всего из трех основных ингредиентов.
    Спешим поделиться с вами простым рецептом заливного пирога с яблоками и корицей. На приготовление этого пирога вы потратите совсем немного времени, а результат приятно удивит вас и покорит всех ваших родных!
    Божественная выпечка с яблоками. Рассыпчатое песочное тесто с ароматным яблочным кремом.
    Простой в приготовлении, вкусный и сытный пирог.