ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Тыквенный пирог с финиками и ореховой крошкой

Идеальный пирог для чашечки кофе. Внутри слегка влажный, а сверху хрустящая корочка из ореховой крошки.

Просмотров:

1441

Опубликовано:

25.10.2020
Тыквенный пирог с финиками и ореховой крошкой

Ингредиенты:

  • Мука - 250 г
  • Разрыхлитель - ½ ч. л.
  • Сода - ½ ч. л.
  • Соль - ¼ ч. л.
  • Корица - ½ ч. л.
  • Тыквенное пюре - 260 г
  • Сахар - 110 г
  • Сметана (нежирная) - 125 г
  • Мед - 2 ст. л.
  • Растительное масло (без запаха) - 80 мл
  • Яйца (крупные) - 2 шт.
  • Финики - 90 г

Крошка:

  • Сливочное масло (холодное) - 20 г
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Корица - ¼ ч. л.
  • Грецкие орехи - 35 г
  • Мука - ½ ст. л.

Приготовление пирога:

  1. В большой миске смешать муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу. Добавить изюм или порезанные финики (хорошо промыть, просушить салфеткой), перемешать, сделать в центре углубление.
  2. В небольшой миске смешать тыквенное пюре, сахар, сметану, мед, растительное масло и яйца. Затем эту смесь добавить к муке и перемешать до однородности. Тесто получается в меру густым, не текучим.
  3. Форму среднего размера (у меня диаметр 22 см) слегка смазать растительным маслом, выложить тесто и посыпать крошкой. Для этого смешать холодное сливочное масло, порезанное на маленькие кусочки, сахар, корицу и орехи. Можно добавить пол столовой ложки муки, но это необязательно.
  4. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно один час или до сухой палочки и румяной корочки. Время выпекания может зависеть от размера и материала формы, а также от духовки.

Комментарии

Получается нежный, ароматный, сочный пирог с мандаринами, который тает во рту.
На самом деле это скорее запеканка, а не пирог. Но в Англии, откуда он родом, его называют именно пирогом.
Нежная творожная прослойка в обрамлении шоколадной крошки. Вкусовая гамма в целом напоминает классический глазированный сырок.
Сегодня у нас рецепт пирога с яблоками. В нем мягкое, нежное, воздушное творожное тесто с кусочками ароматных яблок.
В этой галете хрустящее песочное тесто и сочная начинка. Этот пирог можно использовать как самостоятельное блюдо или как дополнение к первым и вторым блюдам.
Вы будите в восторге от этого пирога. Сочетание вкусов – просто бомба! Творожный крем один из лучших – очень нежный, бархатистый, со вкусом белого шоколада.
Пирог получается очень вкусным и нежным. По вкусу он напоминает мягкое овсяное печенье с яблоками и незабываемым ароматом корицы и меда.
Домашний пирог на молоке с яблоками получается невероятно вкусным, нежным, пышным и ароматным.
Ничего проще и бюджетнее я еще не готовила. Пирог готовится буквально из ничего, без использования яиц и молочных продуктов.
Постный пирог с вишней, который готовится без яиц. По вкусу не скажешь, что пирог постный, он очень вкусный и его легко приготовить.