Пирожки из слоеного теста с фаршем

Слоеное тесто можно не только выпекать, но еще очень вкусно делать из него жареные пирожки. Конечно, калорийно, но иногда можно себя побаловать.

Можно сделать такие пирожки с любой готовой начинкой и даже сладкой. Например, очень вкусно с вишней (ее надо слегка обсыпать крахмалом, чтобы не выделился сок). А еще можно с яблоками - порезать некрупно и слегка притушить с сахаром или натереть, но тогда не тушить.

Приготовление:

1. Возьмем 500 г слоеного теста.
2. Тесто из двух пластов сначала порезать на 12 кусочков каждый. Потом слегка раскатать.
3. Приготовить фарш, любой на ваш вкус (свиной, свинина-говядина, куриный и т. д.).
4. Посолить, поперчить. Добавить в фарш немного водички для сочности и хорошо вымесить.
5. Положить по 1 ст. л. фарша на каждый кусочек теста. Края слегка смазать водичкой, чтобы лучше склеивались. Защипнуть и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.

Подавать сразу.