Пирожное «Брауни»

Размер формы - 20 на 20 см.

Ингредиенты:

• Шоколад (темный) – 200 г
• Сливочное масло 82% - 200 г
• Яйца (крупные) – 2 шт.
• Соль – 1 щепотка
• Сахар – 130 г
• Мука – 80 г
• Разрыхлитель – 1/4 ч. л.

Приготовление пирожных:

1. Поломать шоколад на кусочки, добавить сливочное масло. Растопить сливочное масло и шоколад на водяной бане.
2. К яйцам добавить сахар и щепотку соли. Взбить при помощи миксера в течение 1 минуты. Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать.
3. Добавить растопленный шоколад со сливочным маслом. Перемешать.
4. Форму выстелить пергаментом. Вылить тесто в форму.
5. Выпекать 20-30 минут при температуре 180 градусов.
6. Дать брауни остыть в форме до комнатной температуры. Достать брауни из формы и нарезать на квадратики.

Приятного аппетита!