Подборка офисных ланчей

3 рецепта офисных ланчей

1. Гриль сэндвич “Капрезе”

Ингредиенты:

• Багет - ½ шт.
• Моцарелла - 125 г
• “Песто” - по вкусу
• Помидор - 1-2 шт.
• Зелень - опционально

Дополнительно:

• Сезонные овощи

Приготовление:

1. Смажьте ломтики багета соусом.
2. Поместите между ломтиков зелень, нарезанные помидоры и сыр.
3. Подрумяньте сэндвич на гриле с обеих сторон, используя пресс.
4. Дополните сэндвич свежими овощами.

2. Картофель с отбивной

Ингредиенты:

• Свинина (корейка) - 400 г
• Соль, специи - по вкусу
• Молодой картофель - 7 шт. 
• Французская горчица - 1 ст. л.
• Тимьян - по вкусу
• Растительно масло - для жарки

Дополнительно:

• Груша и/или персик

Приготовление:

1. Отбейте мясо и приправьте.
2. Обжарьте.
3. Картофель, нарезанный кружочками, отварите до полуготовности.
4. Выложите в форму мясо, смажьте горчицей и добавьте тимьян.
5. Добавьте слой картофеля.
6. Запекайте (180 °C) до готовности.
7. Дополните ланч грушей и/или персиком.

3. Курица и рис с овощами

Ингредиенты:

• Куриное бедро - 4 шт.
• Соль, специи - по вкусу
• Отварной рис - 200 г
• Овощная смесь - 200 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Растительное масло - для жарки

Дополнительно:

• Киви и/или абрикосы

Приготовление:

1. Курицу приправьте и обжарьте до румяной корочки.
2. На сковороде обжарьте чеснок (30 секунд).
3. Добавьте овощи и жарьте еще 2 минуты.
4. Введите рис.
5. Подавайте курицу с рисом.
6. Дополните ланч киви и/или абрикосами.